歌手の工藤静香さんが2024年3月13日にインスタグラムで「いちごムース」を作ったことを明かし、レシピを紹介した。
「シンプルにヨーグルトイチゴムース」
工藤さんはインスタに手作りの「いちごムース」を映した動画を公開し、「簡単な分量をなんとなく意識してチェックしながら作りました！」と明かした。
「これならやってみようと思う方もいるかもしれないです」「が、、、説明がちょっとうまくいかないかもしれない。ごめんなさい」と前置きしつつ、レシピも公開した。
工藤さんによると、材料はヨーグルト「パルテノ」2つ、いちご2パック、ゼラチン7袋、レモン適量。甘味料について「甘さは好みで入れて下さい 測ってない」という。いちごについては「ミキサーにすると500mlくらい」、ゼラチンについては「娘達は硬めが好きなので」とも補足している。
作り方については、
「まず型を冷たく冷やしておきます。イチゴを薄く切り、並べます。レモンと砂糖でゼラチンで！これは固めに作ります」
「イチゴをミキサーにかけて半分ぐらいにゼラチンを入れ、電子レンジでチンします！この時お砂糖も入れて一緒に混ぜます」
「残りのイチゴジュースと、ヨーグルトをミキサーに入れ、電子レンジで温めゼラチンが溶けたのを確認したら、液体流し入れてミキサーします。そこにレモン汁とイチゴのスライスで固めた型に流しいれます！固まったら出来上がり！」
と説明。
工藤さんによると、「ここに生クリームを出したりすると、さらにおいしいです」。「今回はシンプルにヨーグルトイチゴムースでした！」と明かしていた。
この投稿に、「春らしいデザートですね 作ってみたくなりました」「とっても綺麗 いちごがぎっしりたまりません」「こんな素敵なおいしいスイーツ家で食べれたら幸せだろうな～」という声が集まっている。
