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烹饪就是“烹饪原则”
TOYAMATO Co., Ltd.将在东京举办名为“Ichiya Ichie”的活动，您可以在这里奢侈地享用富山的食材。
就像茶道一样，主人与客人之间怀着真诚和诚意举行，认为这是一生一次的相遇，“ichiya ichie”活动只在当晚举行，食材只能在当时才能获得，甚至连嘉宾和地点都经过仔细考虑，积累了可以在不同场景中享受的特殊时刻。
日本海是大约2500万年前日本列岛从亚洲大陆分裂时形成的。这次破裂形成的富山湾和能登半岛独特的地形，孕育了精美的海鲜和优质的水源。烹饪涉及“烹饪原则”。精湛的技术和精心挑选的材料相结合背后是有原因的。
请在一晚享受奢华的精髓。
2024年的舞台是“富山县滑川市”
2024年，我们以富山县滑川市为中心，同时入选米其林北陆指南2021年特别版的滑川名店“小杉寿司和和”的店主伊黑和人，将举办一晚共4场每个季节都有活动。我们将举办会议。
场地 萨巴苏
最后，富山县滑川市也是2020年能登半岛地震中受损的地区。
今年的“一屋一绘”活动使用滑川市餐厅的食材。通过参加本次活动，您也将能够直接支持我们。
感谢您的合作，帮助我们尽快恢复。
活动信息
“一晚，一场会面”
□日期和时间：4.16（星期二）/ 4.17（星期三）每天 19:00 ～ / 接待时间 18:45 ～
*活动将于晚上7:00开始，请准时参加。
□地点：SABASU（东京都港区赤坂6-13-5） https://maps.app.goo.gl/ikNdZEBNgULj3PzFA
□价格：40,000日元（含税、含清酒搭配）
*如果您不想搭配清酒，可享受 5,000 日元的折扣。
□容量：每次20人*先到先得
□烹饪：伊黑和人（小杉寿司和）
□配对：津田瑞希（Bar de Mitomi）
□菜单：萤乌贼涮锅（现煮）、白虾、萤乌贼等时令食材的醋菜、生鱼片、寿司等。
*内容可能会根据购买情况而变化。
伊黑和人（小杉寿司和美 饰）
伊黑和人先生继承了经营了约40年的小杉寿司前任店主的精神和店铺，之前曾在同一家餐厅接受过培训，并在富山市的一家寿司店继续接受培训。他讲究使用当地食材，亲自到滑川渔港考察口味，精心准备当天最新鲜的时令食材。荣获《米其林富山指南 2021》“米其林餐盘”。
□预付款将通过银行转账方式支付至以下账户。
・可搭配清酒：40,000日元（含税）/人
・无清酒搭配：35,000日元（含税）/人
北陆银行总行营业部 (101)
6131771 F）富山和
*如果您需要发票，请填写下面的表格。
请使用下面的链接使用 Google 表格进行申请。
3天前：50%，前一天：100%
由富山和株式会社赞助
电话）高桑（查理）：070-4105-3397，津田：090-8966-2469
邮件）高桑（查理）：takakuwa@a-tom.jp，津田：mitomi-tsuda@a-tom.jp
