3月18日(月）テラスモール湘南1階の湘南マルシェに『クニャーネの店』が新オープンします。
クニャーネの店は京都の人気ベーカリー店・たま木亭の看板商品クニャーネの専門店です。バターが香るザクザクと砕けるような食感の生地に、注文を受けてから詰めるフレッシュなカスタードクリームが絶品なんです！
今回は、クニャーネの店について紹介します。
クニャーネの店とは？どんなお店？
引用元：
クニャーネの店は京都の人気ベーカリー店・たま木亭の看板商品「クニャーネ」の専門店です。
たま木亭は京都駅から電車で30分の宇治市にある行列のできるパン屋さん。「パンマニアの聖地」と言われているほどの人気店です。
たま木亭の店主の玉木潤氏は、京都センチュリーホテルなどでパンづくりを学んだのち、クロワッサンなどでも人気の株式会社ドンクでパンの製造や販売に携わり、2001年に独立して作った店がたま木亭です。
3月18日にクニャーネの店は、テラスモール湘南のリニューアルの一環として新たに加わります。
たま木の店主・玉木氏はパンに対して素材から製法、できあがりまでこだわりをもっているため、百貨店や商業施設への出店は断り、インターネットでの販売もしないと仰っています。
そのため、このクニャーネを味わうことができるのは、京都のたま木の他は、東京都の有楽町店、吉祥寺のみです。神奈川県のみならず、湘南地域初出店なのも嬉しいですね！
クニャーネの店のメニューは？
引用元：
メニューは、クニャーネ350円（税込）とチョコクニャーネ420円（税込）です。
クニャーネは口の中でガラス質の生地が、一瞬で砕け散る唯一無二の食感！後味は熟成された発酵の香りと、バターの風味が広がります。
さらに注文を受けてから、生クリームを加えたカスタードをたっぷり詰めるのもおいしさの秘密！1度食べるとやみつきになると評判なんです♪
ぜひ、出来立てを食べてくださいね！
おすすめ関連記事- 【開店】中華蕎麦 時雨がテラスモール湘南に3月15日新オープン！横浜発自家製麺、無化調のこだわりのらぁめん店)
場所・アクセス情報
・住所：神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目３−１
