こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私は、カフェが空くまでの間お散歩している時にとっても素敵なお店を発見しました～！
場所は姪浜駅北口から海の方に徒歩8分。昔ながらの街並みが残る界隈の一角にある「魚嘉かまぼこ（うおかかまぼこ）」というかまぼこ屋さんです。
創業明治38年！
魚嘉かまぼこは、この地に店を構えてもうすぐ130年の老舗かまぼこ店！姪浜港が近いので、創業当時は近くの漁港から揚がる魚を原材料にして、かまぼこを製造していました。現社長の松尾さんは4代目です。
こだわりのかまぼこ！
早速かまぼこを見てみましょう。種類が豊富で迷っちゃいますね。
百年定番という「角天」は大人気で、何１０枚とまとめ買いしていたお客さんもいました。福岡のうどんには欠かせない「丸天」や、蒸し蒲鉾のスモーク風味やオレンジピール、柚子胡椒が入ったものなど、変わり種もおいしそうです。
お野菜、えびやいかの入ったかまぼこは、夜ご飯の一品にもぴったりですね。
棒状の手巻きのかまぼこも、一つ一つが大きめサイズ♪
これらのかまぼこは、殆ど機械に頼らずに、包丁とヘラを使って昔ながらの手作業で作っています。そして、揚げ油には米油を使うことによって、素材の味が生かされ、時間が経っても油が酸化しにくいのでおいしさが長持ちするのだそうです。米油は最近栄養価の面からも注目されていますよね。おいしくて体にも良いのが嬉しいです♪
そして大量生産はせずに少量ずつ生産しているので、保存料は使っていないというこだわりも嬉しいポイントですね。これだけこだわってこのお値段とは、リーズナブルだと思いませんか～？
絶品！
とっても迷ったのですが、まずは百年定番という「角天」、太いごぼうが入っているという「ごぼう天」、板かまぼこの切れ端を揚げたというSDGsな「あげかま」、そして社長さんおススメの「ピリ辛にら・玉ねぎ」、「ピリ辛なんこつ天」、「手巻きチーズ天」、「チーズかまぼこ」をいただいてみました。
大きな「角天」は、魚の味がダイレクトに伝わってとってもおいしい～！
太いというごぼうは予想以上に立派で食べ応えもあります。ぷっりぷりの「あげかま」は、おやつにもぴったりな一口サイズが嬉しいですね♪
ピリ辛の2品はビールがマスト用意になるおいしさです。なんこつのコリコリ感がたまりませんよ～。最近人気というチーズ入りは、子どもが気に入ること間違いなし♪ここまで全て揚げかまぼこですが、後味がしつこくなくて米油の効果も感じました。
そして、蒸したかまぼこは、魚の味がより感じられて、チーズとの相性も抜群の逸品でしたよ。
この時期お勧め！
お店の中でパッと目に入って思わず歓声を上げてしまったのが、こちらのお祝い用かまぼこです。
蒸したてのかまぼこが、昔ながらの木枠に並べられています。「春冠」といって春のお祝いの時に食べる風習があり、春の婚礼、卒業入学と幅広いお祝いのシーンで人気の商品だそうですよ。ばら売りから箱詰めまでありましたので、ご自宅用にもお祝い用にも是非購入してみたいですね。
ご近所でも♪
なかなか「魚嘉かまぼこ」に足を運びにくいなという方に朗報です♪イオン マリナタウン店 JAじょうもんさん市場（福重店、入部店、周船寺店）、ハローデイ 姪浜店でも、種類は本店より少なくはなりますが、扱っているそうですので、是非覗いてみてくださいね♪
「かまぼこは良質なタンパク質が手軽に摂れるので、子どもさんからお年を召した方まで是非食べていただきたいです。お祝いのシーンにお勧めの商品も用意してお待ちしています。」と社長の松尾さん。
是非おいしいかまぼこを買いに「魚嘉かまぼこ」へ行ってみてくださいね。
・魚嘉かまぼこ（うおかかまぼこ）
・福岡市西区姪の浜３丁目５ー１０
・ 092-881-0102
・平日10：00～18：00土曜日と祭日は10時から13時
・定休日 日曜日（不定休あり）
・駐車場１台
