今年は暖冬の影響で、春の訪れが早そうな予感。そんな中「ホテル阪神大阪」内にあるレストラン・バー4店舗では、いち早く春気分を感じられる〝春フェア〟を開催中です。女性が大好きな「お茶」を共通のテーマに、コンブ茶やウーロン茶、紅茶などさまざまなお茶を使った料理やスイーツを、バイキングやコース料理、アフタヌーンティーで楽しむことができます。先日メディア招待会に招待していただき、ひと足先に体験してきたのでその様子をレポートしますね！ お茶を使用した多彩なメニューの数々は必見です！
マルシェダイニング「ネン」の「お茶グルメフェスタ～春を味わうバイキング～」
同ホテル2階にあるマルシェダイニング「ネン」では、5/31（金）まで「お茶グルメフェスタ～春を味わうバイキング～」を開催中です。〝食べるお茶グルメ〟をテーマに、コンブ茶・ユズ茶・ほうじ茶をはじめ、ジャスミンティーやオリーブ茶などさまざまなお茶を使った料理がずらり！
気になるメニューばかりでしたが、中でも個人的なオススメをいくつかご紹介します。
「ロティサリーチキン～紅茶とはちみつ～トリュフ風味のヴィネグレットソース」（写真上）は、チキンがインパクト大！ 紅茶とハチミツを使ってこんがり焼いたチキンに、トリュフ風味のソースをかけていただくのですが、これがとってもジューシーでおいしい～。
「キャベツと彩り野菜のオーブン焼き 桜海老のガーリックソース＆バーニャカウダソース」（写真上）は、オーブンで焼くことで甘味が引き出された野菜を、2種類のソースにつけていただく一品。桜海老がたっぷり入ったソースはうま味たっぷりで、これもきっとみんなが好きな味！
「山菜とほうじ茶のピラフ」（写真上左）はほうじ茶の香ばしい風味がバツグン！ たっぷりの山菜が入っていて、個人的お気に入りナンバーワンでした。「白身魚と野菜の蒸気蒸し ジャスミンティーの香り」（写真上右）も、彩りがキレイで春を感じられる一品。
同店のバイキングは、ランチもディナーも開催されている点もうれしいポイント。ディナー限定で登場する、「桜燻しビンチョウ鮪のカルパッチョ ビーツソース」（写真上右）などは見逃せませんよ～。
お茶を使ったスイーツや目の前で仕上げてくれるクレープは必食
バイキングでもう一つ気になるのが、デザートで食べられるスイーツメニューのラインアップですよね！ 桜風味のババロアとフルーツティーゼリーや、はちみつと紅茶風味のプチタルト、抹茶のロールケーキなど、お茶を使ったスイーツはピンクやグリーンの色合いが何とも春っぽい。
中でも見逃せないのが、パフォーマンススイーツの「クレープとカスタードのブリュレ」（写真上）。焼きあげたモチモチの生地にカスタードを塗ってブリュレを載せ、シュガーをふったら最後にバーナーであぶって仕上げてくれるんです。
バイキングはいずれも「ソフトドリンク飲み放題」がついているので、おいしいスイーツを食べながら、コーヒーや紅茶を心ゆくまで楽しんでくださいね。
マルシェダイニング「ネン」 「お茶グルメフェスタ～春を味わうバイキング～」
◆期間：5/31（金）まで ※定休日：月曜、火曜、水曜（祝日除く）
◆時間：ランチ11:30～16:00（LO14:30）、ディナー17:00～22:00（LO21:00）
◆料金：ランチ＝3,200円から、ディナー＝4,300円から
◆場所：ホテル阪神大阪 2階 マルシェダイニング「ネン」
◆予約：℡06-6344-1661（代表）
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