見た目もおいしそう！ぜひ、作ってみてくださいね♪
厚揚げと菜の花の煮込み
2人分
材料：
厚揚げ 4個（220g）
菜の花 100g
豚バラ肉（薄切り） 100g
サラダ油 小さじ2
★煮込み調味料
【A】中華スープ 200ml
【A】オイスターソース 大さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1
★水溶き片栗粉
【B】水 小さじ1
【B】片栗粉 小さじ1
作り方：
① 菜の花は水に10分ほどつけてシャキッとさせ、4センチの長さに切り、厚揚げは一口大に切り、豚バラ肉は3センチ幅に切る。
② 菜の花を熱湯に入れ、30秒ゆでてザルに上げる。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で炒め、【A】、厚揚げを加えて強火で3～4分煮る。
④ 【B】を合わせる。
⑤ ③に菜の花を加えて火を止め、さっと煮て④を加えて強火にかけてごま油を加えて仕上げ、器に盛ったら、完成！
