簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」を教わるフーディストノート公式連載。今回は、旨味・酸味・コクが揃った「極上のカニカマおにぎり」の作り方をご紹介いただきます。お花見や新学期のお弁当にもってこいの一品ですよ♪
どうも！マッチョな料理研究家のだれウマです。
今回はカニカマを使った、最高においしい「極上のカニカマおにぎり」の作り方をご紹介します！
カニカマ＋マヨネーズ＋酢の組み合わせが最高で、絶妙な味わい！
一度食べると「おにぎりは一生コレ！」となるほどのおいしさなので、ぜひお試しください！
驚愕のウマさにノックアウト！「極上のカニカマおにぎり」のレシピ
調理時間
10分
※炊飯時間は含まない
分量
1～2人前
※おにぎり3個分
材料
・生米（といでおく）…1.5合
・昆布…1枚（無ければ昆布茶小さじ1/2）
・水…1.5合の線より少し下まで
・A 酢…大さじ2
・A 砂糖…大さじ1と1/2
・A 塩…小さじ1/2
・B カニカマ（ほぐす）…1パック（約75g）
・B からし（あれば）…小さじ1/2
・B ブラックペッパー…適量
・B マヨネーズ…大さじ2と1/2
作り方
1. 炊飯釜にといだ生米、昆布を入れ、1.5合の線より少し下の位置まで水を加えたら、炊飯スイッチを押してご飯を炊く。
◆だれウマポイント◆
あとで米と酢を混ぜ合わせるので、1.5合の線まで水を加えると米がベチャっとした仕上がりになってしまいます。
2. 耐熱容器にAを入れて軽く混ぜ合わせたら、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分間加熱する。加熱後、Bを入れてよく混ぜ合わせておく。
◆だれウマポイント◆
少し加熱することで塩と砂糖をしっかりとかします。また、酢の酸味を軽く飛ばすことができるのでまろやかな味わいになります。
3. 米が炊き上がったらバット（すし桶）に入れて2.を回しかけ、米を潰さないように切るように混ぜながらお米をほどよく冷ます。
4. ラップの上に1/3の量の3. をのせ、やさしく握れば完成。
ぜひ試してみてくださいね。
最後までご覧いただきありがとうございました！
