じゃがいもがすっごくおいしい！チーズのコクと甘辛いたれが絶品です。ぜひ、作ってみてくださいね♫
チーズ入りいももち
1人分
材料：
じゃがいも 2個
【A】ピザ用チーズ 20g
【A】片栗粉 大さじ1
ライスペーパー 3枚
サラダ油 大さじ1
【B】しょうゆ 大さじ1
【B】酒 大さじ1
【B】みりん 大さじ1
【B】砂糖 大さじ1
【B】片栗粉 小さじ1
作り方：
① じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。熱いうちにフォークでつぶし、【A】を加えて混ぜる。（火傷に注意してください。）
② ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせて戻してまな板におき、①を手前にのせる。下、左右、奥に向かって包む。同様にあと2個作る。
③ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、②を並べて両面こんがりと焼く。【B】を加えて煮絡めたら、完成！
お好みで黒ごまをのせて召し上がれ！
