こんにちは！
春野菜が美味しい季節ですね(^^)
先日、春キャベツを
たくさんいただきました♡
早速、春キャベツを使った
料理のご紹介です。
フライパンで鶏もも肉と
ピーマンと一緒に蒸しています。
それでは、レシピへGo！！
↓↓
▼材料
・ 春キャベツ：約450g
・ 鶏もも肉：300g
・ ピーマン：2〜3個
・ オリーブオイル：大さじ1
・ 酒：大さじ1
・ バター：20g
・ 塩こしょう：少々
・ 水：1/2カップ
・ 粒マスタード（お好みで）：適量
■春キャベツを切ります
芯をつけたまま3等分にします。
■鶏もも肉を炒めます
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中火で鶏もも肉を炒めます。
■春キャベツを加えます
鶏もも肉の色が変わってきたら、片側に寄せ、春キャベツを入れます。
■ピーマンを加えます
⚫︎ピーマンは、ヘタ、タネ、ワタを取って縦に1cm幅に切ります。
⚫︎切ったピーマンをフライパンに加えます。
■酒と水を加えます
酒と水を加えて、蓋をして約15分ほど蒸し煮にします。
※目安は、春キャベツがやわらかくなったらOKです！
■バターと塩こしょうを加えます
バターと、塩こしょうを加えます。
■完成！
できあがり♪
■器に盛りつけます
お好みで粒マスタードを添えて、いただきます！
■ コツ・ポイント
味付けはバターと塩こしょうのみで
美味しくできます♡
春キャベツの味を楽しんで下さい♪
暮らしニスタ／maruri_7さん
