「ローソン」は、3月18日（月）に、公式Xを更新。余った卵白を保存する方法をシェアした。
■約2週間保存が可能
今回紹介されたのは、調理の際に余ってしまった卵白を冷凍保存する方法。深めのお皿にラップを張り、卵白を入れたら輪ゴムでとめて冷凍保存することで、中の人によると約2週間ほど保存できるという。
使用する際は200Wの電子レンジで30秒ずつ加熱して解凍。加熱しすぎると固まることがあるため、様子を見ながら解凍することがポイントだ。また、200Wの電子レンジがない場合は冷蔵庫で解凍しよう。
この便利な方法はSNSで1500を超えるいいねを集めており、「早速実践します」「この方法最近知ってからは、罪悪感なく卵黄使えてマジで便利！！！」「おおお！やってみよう！」といったコメントのほか、余った卵白を使った調理法などを記載したコメントも寄せられている。
引用：「ローソン」X（@akiko＿lawson）
