小ねぎをのせたら、色味もバッチリ！ぜひ、作ってみてくださいね♪
玉ねぎ豆腐丼
1人分
材料：
ご飯 お茶わん1杯分
絹豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
卵 2個
【A】水 大さじ4
【A】めんつゆ 大さじ2
【A】みりん 大さじ2
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
作り方：
① 玉ねぎは皮をむき、縦半分に切ってから薄切りにする。絹豆腐は食べやすい大きさに切る。
② フライパンに【A】と①を入れ、中火で玉ねぎに火が通るまで加熱する。
③ ②に溶いた卵を回し入れ、卵が少し固まってきたら火を止める。
④ ご飯の上に③をのせ、お好みで小口切りにした小ねぎをのせたら、完成！
