藤沢市内で「焼肉＆韓国宮廷料理ヨンドン」などを運営する株式会社エムワイは、能登牛を一頭買いすることで復興支援に寄与するため、2024年2月下旬に現地の販売会で最高値のA5ランクプレミアム牛を買い付け、藤沢市内のヨンドングループ5店舗で「能登牛メニュー」を販売している。
石川県外ではなかなか出回らないことから「幻のブランド牛」とも呼ばれる能登牛は、脂身がきめ細やかで上品な味わいが特徴だ。
能登牛メニュー提供店
- 韓国宮廷料理ヨンドン本店（藤沢市西富530-1 サンプラザ湘南 2F）
- 韓食菜炎ヨンドン（藤沢市南藤沢23-10 六光会館 B1F）
- 湘南肉問屋（藤沢市南藤沢7-10 グランドール藤沢 1F）
- 3+3CAFE（藤沢市本町1-12-17 Fプレイス 6F）
- 肉屋喜平（藤沢市藤沢484）
メニュー例（価格は税別）
- ユッケ風月見肉 ：1,350円
- 芯々：1,600円
- ランプ ：1,600円
- シャトーブリアン100g：5,000円
問い合わせ
株式会社エムワイ
- 所在地：藤沢市西富530-1 サンプラザ湘南 2F 韓国宮廷料理 ヨンドン 本店
- TEL：0466-50-1129
- メール：
