皆さん、こんにちは♪地域特派員のれもんクッキーです。
季節は巡るで、ふくしま地域特派員を務めさせていただいてから、
早いもので今月で丸３年となります。
地元の美味しいや楽しいをお伝えしながら、
地域のこと、お店のことなど知らなかった世界が広がり、日々の活力にもなっています。
今回、ご紹介させていただくラーメンのように長～く、そして楽しくをモットーに、
これからもご紹介させて頂きたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。
さて、紙面連動企画「特派員オススメのラーメン」では、
昨年、須賀川市にオープンした『味処 二代目めでたいや』をご紹介します♪
待望♪元祖會津中華そば「めでたいや」から派生
須賀川市に会津若松市の人気店「めでたいや」２号店が出店し、屋号の如くめでたいことです♪
和風の建物に淡いピンクの壁がマッチする素敵な外観です。
店内はテーブル席、カウンター席、小上がりのお座敷があります。
須賀川店オリジナルの味が味わえる！
転勤で会津へ住んでいたこともあり「めでたいや」は昔から馴染みのある味。
ここ須賀川店は、会津のお店とは違うオリジナルを提供されており、新しい味に出会えるのが楽しみです♪
ランチタイムにはボリューム満点のランチ限定セットメニューがあり、
その中から「中華そばとミニソースカツ丼のセット」を選択。
会津は言わずと知れたソースカツ丼が名物、めでたいやのソースカツ丼も人気があり、
ここ須賀川で食べられるのは嬉しい限り♪
５種類の醤油をブレンド 新会津中華そば
美しい端正なビジュアルの新会津中華そば♪
会津地鶏の丸鶏と川俣シャモを低温でじっくりと煮だし、利尻昆布などの魚介の旨味をプラスした黄金スープをベースに、５種類の醤油（生揚げ、再仕込み、有機こいくち、龍野淡口、たまり醤油）をブレンドした深みのある上品な味わいのスープとなっています。
バランスを考え編み出された特製中太多加水麺は、もちもちとした心地よい食感の中太ちぢれ麺はスープが良く絡み、深みのあるスープは飲み干したくなる美味しさです。
旨味広がる♪秘伝タレを使用したソースカツ丼
旨味たっぷりのジューシーなトンカツは、麓山高原豚の肩ロースを使用。
甘めでコクのあるソースが美味しさを引き立てています。
また、ご飯とカツの間に千切りキャベツが敷かれているのもいいですね。
やわらく歯切れの良い旨味たっぷりのお肉と、ふっくらつやつやのご飯がこれまた美味しく、ミニサイズといえど食べ応えがありました♪
そのほか、会津山塩とクリスマス島の塩を使用した「塩ラーメン」もここでしか味わえない逸品です♪
美味しさをひとつひとつ丁寧に追求した、須賀川店ならではの味を是非、堪能してみてはいかがでしょうか。
■味処 二代目めでたいや
住所 〒962-0851 福島県須賀川市中宿３５７
電話番号 0248-94-7489
営業時間 火曜日～日曜日 11時00分～14時30分
定休日 月曜日 第２火曜日
