缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「さば缶のタンドリーソース焼き」をご紹介いただきます！調味料は3つでOK！ソースに漬け込む必要がないのでお手軽です。たんぱく質たっぷりなので、育ち盛りのお子さん向けにもおすすめです。
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は「さばの水煮缶」を使って作る「さば缶のタンドリーソース焼き」をご紹介します！
調味料はたったの3つでOK！たれに漬け込む必要がないので短時間でパパッとできますよ♪
今回はスキレットで1人分作りましたが、大人数の場合はグラタン皿や大きめの耐熱皿を使って多めに作り、みんなでシェアして食べるのもおすすめです♪
おつまみにはもちろんのこと、ご飯、パン、パスタにも合うのでいろいろなシーンで活躍してくれますよ。よかったらお試しくださいね♪
調味料3つ！「とろ～りチーズがおいしい♪さば缶のタンドリーソース焼き」レシピ
調理時間
20分程度
分量
1人分
材料
・さばの水煮缶…1缶(150g)
・ブロッコリー…30g
・トマト…50g
・ピザ用チーズ…25g～
・ドライパセリ…適量（なくてもよい）
A
・プレーンヨーグルト…40g
・焼肉のたれ…大さじ2
・カレー粉…大さじ1/2
作り方
1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせてラップをし電子レンジ600Wで30秒加熱するか、熱湯でさっとゆでる。トマトはくし切りにする。
2. スキレットまたは耐熱皿にAを入れてよく混ぜ、さばの水煮缶の固形分を加えて混ぜる。
3. 2に1のブロッコリーとトマトをのせ、その上にピザ用チーズを散らす。230℃（または1000W）のオーブントースターで12～15分焼く。
4. チーズが溶けたらドライパセリ(フレッシュパセリでも可)をふる。
さば缶には積極的に摂りたいDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸やビタミンDや鉄の代謝に関わるビタミンB群が含まれており栄養豊富！たんぱく質も手軽に摂れるので成長期のお子さんにもおすすめのメニューです♪
とっても簡単にできるのでよかったらお試しくださいね…♪今回も最後までご覧くださりありがとうございます。
