福島県沖を震源とする2022年3月の地震の影響で休業し、建て替え工事を経て営業を再開させた相馬市の相馬ステーションホテルは18日、ランチ、喫茶の提供を始めた。
休業前はランチなどの営業は行っていなかったが、宿泊客はもちろん、地域にも親しまれるホテルにしたいと新たに始めた。メニューは、肉料理と魚料理の2種類の週替わりランチ（1200円）、パスタランチ（同）、限定5食の海鮮二色丼（1450円）。
初日から提供が始まった魚料理のランチは、相双沖で水揚げされたヒラメがメインになった。こんがりと焼き上げたヒラメを、酸味が利いたラビゴットソースとカリフラワーのピューレで楽しむことができ、二つの小鉢とスープに加え、手作りのデザートも付く。
ホテルを運営する「泉」取締役で厨房（ちゅうぼう）を取り仕切る舘山正明さんは「地元の食材も使って、地域の方に喜ばれるランチでもてなしたい」と話している。喫茶タイムは午前9時～同11時。ランチタイムは午前11時～午後2時。問い合わせは同ホテル（電話0244.35.1121）へ。
