コロナ禍を経て人々の健康意識はさらに高まってきましたよね。ダイエットや美容はもちろん、健やかな生活や仕事のパフォーマンス向上などの目的で食べ物を選びたいもの。そんななかミツカンから健康を意識した発酵性食物繊維に着目した新ブランド「Fibee（ファイビー）」が誕生しました。今回はミツカン新ブランド「Fibee」発表会に参加してきたので詳しくご紹介します。
成人は1日25gの食物繊維摂取が推奨されている
現代人はすべての世代で食物繊維が不足していると言われており、成人は最低400gの野菜と果実、および25gの天然に存在する食物繊維を摂取すべきとWHOが勧告しています。食物繊維が心疾患や糖尿病、大腸がんなどさまざまなリスクを減少させることは世界中の研究で明らかになっています。
京都府立医科大学大学院医学研究科教授の内藤裕二先生によると、こうした食物繊維不足のなかで注目されているのが発酵性食物繊維なんだとか。たくさん食物繊維を摂ることはもちろん大切なことですが、お腹の中にいる腸内細菌で発酵を起こすことで食物繊維の力が大きく発揮されるそう。
同じ食品を食べても血糖値が上がる人もいれば上がらない人もいるため、食物繊維を摂取した後にお腹の中でどうなるかがとても重要です。しかし発酵性食物繊維を多く含む食品は全粒穀物や海藻類など毎日摂取し続けるのが難しいのだとか。
ワッフルやカレー、グラノーラなど手軽に発酵性食物繊維が食べられる「Fibee」
こうした現代人の食物繊維不足と腸内環境改善のために生まれたのがミツカンの新ブランド「Fibee」です。発酵性食物繊維をいつでも手軽においしく楽しむことができるシリーズで、ワッフルやカレー、飲料など全7種類がラインナップしました。
「Fibee むぎゅっとワッフル（ココア）」（248円）、「Fibee むぎゅっとワッフル（アールグレイ）」（248円）はむぎゅっと食感が楽しめ、食べ応えがある商品。おからや全粒粉が入っています。
「Fibee 完熟トマトのキーマカレー」（348円）と「Fibee レンジでもちもち黒米と玄米ごはん」（298円）は電子レンジでそのまま温めてすぐに食べられるので在宅ワークのランチにもピッタリ。
このほかオーツ麦と大麦をざくっと食感で丁寧に焼き上げた「Fibee グラノーラ りんごとシナモンの香り」（548円）とオレンジとほろ苦いカカオニブを練り込んだ「Fibee ひとくちビスキュイ オレンジとカカオニブ」（248円）、桃の優しい香りが広がって飲みやすい「Fibee ふわぁっと桃香るルイボスティー」（228円）も。
発表会で「Fibee」の商品を試食した柏木由紀さんと3時のヒロインの3人も「めちゃくちゃおいしい！」と感動していました。健康を目的に食べ続けるために、女性がカフェで食べたくなるカレーや罪悪感なく食べやすい甘さなど味にもこだわって作られているのが特徴です。
3月24日（日）まで無料でメニューが提供されるポップアップストアも
2024年3月19日（火）から2024年3月24日（日）まで六本木ヒルズ大屋根プラザにて、ポップアップストア「オーダーができない おなかレストラン」も期間限定オープン。最近食べたものをチェックする簡単なアンケートを答えると、その結果に基づいたおすすめのメニューが提供されます。
提供されるのは3つのメニューのいずれかですべて無料！ おなか元気度に応じて「黒米と玄米ごはんの鶏そぼろ丼とビスキュイのセット」、「キーマカレーとワッフルのセット」、「キーマカレーとビスキュイ・ワッフルのセット」のどれが提供されるかは来店してみてのお楽しみ。「Fibee」の商品を通常の値段よりもお得に購入できる物販ブースもありますよ。
「Fibee」の商品は2024年中をテスト販売として全国の一部店舗で限定発売。ミツカン公式通販サイトではセット販売を展開しているので、気になる人はぜひチェックしてください。
