食材を重ねたら焼く、蒸す、揚げるだけ！層になることで食感を楽しめたり、素材の旨みがしみ込んだりと、よいこと尽くめです♪今回は、簡単に作れておいしい「ミルフィーユ○○」のレシピをご紹介します。
ほっぺたが落ちるほどおいしい「豚とナスのミルフィーユロールカツ」
揚げたてサクサク、中からとろ〜りチーズがたまらないミルフィーユカツ♪豚バラ肉となすを一緒に巻くことで驚くほどジューシーに仕上がり、かさ増しにもなって◎。簡単に作れてうれしいボリューム満点なメインおかずです。
味見でなくなる「ミルフィーユポテト」
外はカリッと中はホクホク食感でやみつきになるミルフィーユポテト♪オリーブオイルや粉チーズなどを塗ったじゃがいもを、重ねてオーブンで焼くだけの簡単レシピなのがうれしいですね。じゃがいもは違う大きさのものを重ねるとカリッと仕上がりますよ。
巻かずに楽ちん「ミルフィーユキャベツ」
手間がかかるロールキャベツを巻かずに作って手軽に！半分にカットして芯を切り抜いたキャベツの間に、肉だねを詰めて煮込むだけで完成します。味はしっかりロールキャベツなので、一度この方法で作ったらもとのロールキャベツには戻れなくなりそう♪
えのきたっぷり「豚と野菜のミルフィーユ焼き」
お手頃価格のえのきとみずみずしいレタスを使ったミルフィーユ焼き。蒸し焼きにすることでかさが減り、豚肉の旨みも相まって野菜がもりもり食べられますよ。しょうゆベースで和風のやさしい味わいの一品です。
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かさ増しできたり、いろいろな食感が楽しめたりとうれしいポイントが詰まった「ミルフィーユ○○」おかず。ぜひレパートリーに加えてみてくださいね♪
