3月29日（金）と30日（土）の2日間、本川町にある「素sou」にて「素souの春祭り2024」が開催されます。桜を見ながらほっこりしたひと時をお過ごしください。
29日（金）出店一覧
innerintime
チャイやホットドリンクをいただけるのは「innerintime」。有機スパイスと広島県産素材を使用したチャイなどのクラフトドリンクをお楽しみください。
こめのはな
無添加・無化学調味料はもちろん、自家製発酵調味料などを使ったからだにやさしいお弁当・惣菜の店「こめのはな」。
イベントでは、お弁当、惣菜セット、酵素玄米、発酵あんこの最中が販売されます。
monreve
raw cakeやシンプルなベイクスイーツの作製、販売をしている「monreve」。主に使うのは旬の果物や生のナッツ、自然由来の甘味料で、原材料にこだわった商品が並びます。
イベント当日は、rawcake、焼き菓子（一部乳、卵を使用）を販売予定です。
チャミパン
安佐北区のLeaf＋の敷地内にあるパン屋「チャミパン」。パンはオーガニックレーズン酵母、酒種酵母、季節の果物を使った自家製酵母を使用しており、なるべく身体への負担を減らしています。
自家製酵母を使ったパンと焼き菓子を販売予定です。
30日（土）出店一覧
cafeRin
生産者から直接仕入れた国産素材を使用し、美味しさを引き立てた焼き菓子や、体に優しい材料や季節の食材をできるだけ使ったキッシュを作るお店「cafeRin」。
キッシュboxスープ付き、クグロフ、カヌレ、クッキーなどが並ぶ予定です。
YUYAROAST
店舗を持たない個人のコーヒー焙煎業を営む「YUYAROAST」。焙煎して10日以内の新鮮なコーヒー豆のみを提供しています。
イベントではコーヒー（カップ／豆量り売り）やCascara Tea、Rico 広島産玄米mixコーヒー（カップ／袋売り）が並ぶ予定です。
道の駅 来夢とごうち
安芸太田町にある道の駅「道の駅 来夢とごうち」からは、あきおおたの宝弁当や野菜、柿の葉茶シロップ、山菜の佃煮、祇園坊柿のお菓子など、地元ならではの商品が販売されます。
お菓子工房ゴドー
”三原市深町で原材料から作る”をコンセプトに、小麦や米を栽培期間中無農薬で栽培しています。
鶏はボリスブラウンを平飼い飼育、日本蜜蜂を2群養蜂のほか、自家製麦芽と自家製もち米で米飴を作るなど、業務内容は多岐にわたります。
イベントでは平飼い有精卵、農家プリン、米粉の焼菓子が並びます。
開催情報
ひろしまリード編集部
