【簡単いちごレシピ4選】業務スーパー×いちごで絶品スイーツ♡　お得で便利な業務スーパーの商品が大活躍！

3月はスーパーにもたくさんのいちごが並び、春の訪れを感じられます。

今が旬のいちごは、そのまま食べるだけでなくアレンジしてスイーツにしてもおいしいですよ。

今回は、家計の味方であるスーパー「業務スーパー」の商品を使ったいちごスイーツを4つ紹介します。

いちごのプリンカスタードパイ

【材料（6個分）】

今回使う業務スーパーのアイテムはこちら！

業務スーパーの牛乳パックスイーツはメディアでも話題の人気商品です。

今回はプリンをカスタードクリームとしてリメイク。パイシートも業務スーパーが輸入しているものを使います。

パイシートはあらかじめ常温に戻しておいてくださいね。

【作り方】

1．プリンと薄力粉を耐熱皿に入れよくかき混ぜる

2．600Wの電子レンジで30秒加熱する

3．パイシートを半分にカットし、三角に折る

4．端から1cmほどあけて切り込みを入れる

※このとき、三角の頂点を切らないよう注意してください

5．パイシートを開いてから切り込みの入った部分を反対側へ折る

6．反対側も同じように折ってカスタードが漏れないよう外側を指で押さえてくっつける

7．パイ生地をクッキングシートに並べ、【2】を中央に乗せる

8．いちごを食べやすい大きさにスライスし、カスタードの上に並べる

9．170度に熱したオーブンで20分～30分焼いたら完成！

カスタードが甘く、いちごの酸味とぴったり！ パイ生地もサクサクしていて食感も面白かったです。

子どもの軽食にもちょうど良いサイズ感でした。

いちごのチョコブラウニー

【材料（9個分）】

・業務スーパーの製菓用チョコレート…200g

・業務スーパーのホットケーキミックス…100g

・卵…2個

・サラダ油…20g

・いちご…5個

今回使う業務スーパー食品はこちら！

製菓用チョコレートは、400gと大容量！ 今回は200g使うので、半分に手で割って計量しました。

ホットケーキミックスも1kg入りと大容量なので、ホットケーキだけでなく、スイーツ作りにも遠慮なく使えるのが魅力です。

【作り方】

1．チョコレートを耐熱ボウルに入れ、溶けるまで電子レンジで加熱する

2．ボウルに卵2個とサラダ油を入れ混ぜ合わせる

3．ボウルにホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる

4．1/4にカットしたいちごをボウルに入れざっくり混ぜる

5．角型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる

6．170度に熱したオーブンで20分焼く

7．竹串を刺して生地がついていたらさらに10分焼く

8．粗熱を取ってから切り分けたら完成！

チョコレートが甘すぎないので、重たくないチョコレートブラウニーになりました。いちごの水分も加わって、しっとりとした口当たりです。

作り方は簡単なのに、本格的なブラウニーになったので、バレンタインにも◎

いちごスコーン

【材料（6個分）】

・業務スーパーのホットケーキミックス…200g

・無塩バター…40g

・いちご…10個

今回使う業務スーパーの商品はホットケーキミックスです。

いちごのブラウニーと同じく、業務スーパーの大容量ホットケーキミックスを使いました。

材料が少ないので、ちょっと気分が乗ったときに作りやすいのも魅力です。

【作り方】

1．バターを常温に戻しておく

2．ボウルにホットケーキミックスとバターを入れて木ベラなどで混ぜ合わせる

3．大きめのダイス状にカットしたいちごを入れて混ぜ合わせる

4．生地がまとまってきたら手でこねる

5．クッキングシートに円形にまとめた生地を乗せ、包丁で6等分にカットする

6．生地を離して置き、170度に熱したオーブンで30分焼いたら完成！

いちごの水分だけで生地がまとまるので、牛乳などを入れてしまうと生地がゆるくなるため注意してくださいね。牛乳などの水分を入れる場合は、いちごを入れて生地のゆるさを確認してからがおすすめです。

さっぱりした味で、ふんわり感が強いスコーンに仕上がりました。

いちごパフェ

【材料】

・業務スーパーのスポンジシート…1枚

・業務スーパーのホイップクリーム…適量

・いちご…適量

今回使った業務スーパーの商品はこちら！

お手軽スポンジシートとホイップクリームはどちらも冷凍食品。

スポンジシートは今回パフェに入れますが、ロールケーキやショートケーキにも使えます。

【作り方】

1．ホイップクリームとスポンジシート1枚を解凍する

※ホイップクリームは常温解凍するとクリームの組織が粗くなってしまうため、必ず冷蔵庫で解凍するようにしてくださいね

2．スポンジシートを一口大に切る

3．いちごを1/2やダイス状などお好みの大きさに切る

4．グラスにいちごとスポンジを敷き詰めていく

5．グラスの隙間にホイップクリームを絞りながらいちごとスポンジを積み重ねていく

6．【5】の上にホイップクリームを絞り、トップにいちごを乗せたら完成！

スポンジシートは甘すぎずふわふわしっとりしています。ホイップクリームは甘く、絞るだけでお店のような盛り付けが完成しました。

器や入れ方で仕上がりはさまざまなので、子どもといっしょに作っても楽しいですね。

まとめ

買ったまま少し時間が経ったいちごは、火を通して食べるのもひとつの手です。 業務スーパーの食材は、安くて大容量なのが特徴！ いちごスイーツとの相性が良いものもあるため、たくさん作ってストックしておくのもおすすめです。 ぜひ今回の記事を参考に、今年の春は業務スーパーの食材を使っていちごのスイーツを作ってみてくださいね。 文／丸山希