【畑の香】香りゆたかなお蕎麦と香ばしい韃靼蕎麦めし@松山市勝山町

こんにちは♪ リビングえひめweb 地域特派員の nicoです。

nicoのランチめぐり第69回は、昨年11月に勝山町にオープンした【そば遊び 畑の香】です。

そば遊び 畑の香(はたけのかをり)

出典:リビングえひめWeb

伊予鉄道勝山町駅から勝山通りを南へ徒歩約3分。

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カウンター6席のこじんまりとしたお店です。

メニュー

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メニューはシンプルに、もり蕎麦・かけ蕎麦・とり蕎麦の3種類とそれぞれにおかず等のついたランチセットです。

もり蕎麦ランチ 1,200円

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蕎麦粉は石臼挽きした常陸秋蕎麦(ひたちあきそば)を使用しているそうです。甘みと香りのよい蕎麦です。

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韃靼蕎麦めしは香ばしく美味しくいただきました。

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蕎麦湯が濃厚でした。

韃靼蕎麦めし

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自宅でも韃靼蕎麦めしを食べようと、韃靼そば茶を買って帰りました。

レシピは、米3合・韃靼蕎麦15g・塩6g で炊飯ということです。

土曜日のメニュー

土曜日は予約制です。

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そば遊び 畑の香(はたけのかをり)

住所:愛媛県松山市勝山町1-12-6 SUN1階

電話:089-904-8859

営業時間:月~金曜11:30 ~ 14:00/土曜は予約制12:00 ~、18:00 ~

定休日:日曜、祝日

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