大田原にチーズ直売所が開店 3種のチーズとソフトクリーム販売

セレモニーであいさつする高橋社長

 【大田原】酪農とチーズ製造販売の「デーリィーファーム富士山」(小滝)が中田原に設けた直売所「大田原チーズステーション(CS)」の開店記念式典がこのほど、同所で行われた。

 式典には県那須農業振興事務所、市農業委員会などの関係者ら約20人が出席。高橋雄幸(たかはしゆうこう)社長(44)は「那須地域らしい、大田原らしいチーズを作り、地元を盛り上げたい」とあいさつした。その後、地元の農家やシェフなどから出席者にチーズを使った料理が振る舞われた。

 現在は3種類のチーズとソフトクリームのみの販売だが、今後商品数を増やす予定。隣接する工房で製造・加工も行う。高橋社長は「今は仕入れた牛乳から製造しているが、3、4年後には自社の牧場産のものを使いたい」と話した。

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