抹茶やお団子などスイーツが豊富な浅草エリア。特に最近では人気の焼き芋専門店も増えています。そんな中、2024年3月13日（水）に「ヤバイ焼き芋屋さん」というなんとも気になる店名の焼き芋専門店がオープン！ 早速お店に行ってみました。
焼き芋でソーセージをサンド！「冷凍黄金豚ヤバ芋ドッグ」
「ヤバイ焼き芋屋さん」は浅草駅から徒歩10分ほどの閑静な住宅街にあります。店名だけでなく、外観のインパクトもすごい！
農業コンサルティング会社がお店を運営しているため、さつまいもの生産から管理、商品開発、お店の運営まで一貫して行っている「ヤバイ焼き芋屋さん」。
お店では契約農家から仕入れた高品質なさつまいもを使った絶品スイーツを楽しむことができます。
看板メニューはなんと言っても「黄金豚ヤバ芋ドッグ」（1,080円）。なんと焼き芋にソーセージをサンドしているんです。北海道伊達市のブランド豚「黄金豚」を使ったお肉屋さん「オオヤミート」と共同で開発した一品です。
ハニーマスタードをかけていただきます。焼き芋の濃厚な甘さと肉厚でジューシーなソーセージが意外にもすごく合う！ 焼き芋がとても柔らかいので思いっきり頬張っても食べやすいです。焼き芋とソーセージのサイズ感も研究して作られているそうで、一緒に食べ進めても最後まであまじょっぱさのバランスがちょうどいい。ハニーマスタードの風味もおいしいアクセントです。
「ヤバ芋んぶらん」はさつまいもクリームとミルクアイスに焼き芋まで！
3月中に販売がスタートする「ヤバ芋んぶらん」は、ミルクアイスの上からたっぷりとさつまいもクリームを絞り、小さな焼き芋をトッピングした豪華なモンブランです。
ミルクアイスは北海道道東の酪農家集団が時間をかけて開発した究極のアイス「THE ICE」を使用。生乳の自然なのに濃厚なおいしさが感じられてこれだけでもとてもおいしい。さつまいもの優しい甘さが際立つさつまいもクリームともよく合います。
この「THE ICE」を使った商品はほかにも、焼き芋にたっぷりとトッピングした「ヤバ芋on THE ICE」（850円）もあります。さつまいもとアイスという"ひやあつ“な組み合わせは、季節問わず食べたいですよね。これからの暑い季節には「ヤバ芋プレミアムシェイク」（850円）もおすすめです。
「ヤバ芋（焼き芋）」と「ヤバ蜜芋」はぜひ食べ比べて
シンプルに焼き芋を味わいたい人におすすめなのが「ヤバ芋（焼き芋）」（100g200円）、「ヤバ蜜芋」（100g300円）。どちらも使われている品種は紅はるかで共通していますが、ヤバ芋は通常の焼き芋で、ヤバ蜜芋は長時間じっくり焼き上げた蜜焼きをしているそうです。
ヤバ蜜芋を食べてみましたが、ものすごくねっとり！ 舌に絡みつくような濃密なねっとり食感がたまりません。食べるごとにじゅわっとして蜜がとろりと出てきます。
ヤバ芋、ヤバ蜜芋はともにテイクアウトが可能。他にも紅あずまやシルクスイートなどの品種の焼き芋も販売されているので好きな焼き芋を買って浅草散策ができそうですね。
さつまいもの仕入れだけでなく、他企業との斬新なコラボメニューとこだわりがぎっしり詰まった「ヤバイ焼き芋屋さん」。今後は夏に向けて「ヤバ蜜芋」と「黄金豚ヤバ芋ドッグ」の冷凍販売も予定しているそうです。焼き芋好きの方はぜひ、浅草を訪れた際にはぜひ行ってみてください。
（富士みやこ）
ヤバイ焼き芋屋さん
住所：東京都墨田区東駒形3-23-3関根ビル1F
最寄り駅：各線浅草駅
電話番号：03-6826-9556
営業時間：11:00〜18:00
URL：https://www.sucseed.co.jp/yabaimo.html
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