鎌倉紅谷は、創業70周年を記念し、八幡宮前本店・伊勢丹新宿店限定で「雪ノ下一丁目」を販売する。
2021年まで販売していたケーキ「鎌倉の鐘」に改良を加え、装いや名称も新たに復刻した。
「雪ノ下一丁目」とは？
洋菓子職人の2代目が開発し、2021年まで販売していたケーキ「鎌倉の鐘」。
鎌倉への想いと、パウンドケーキとバタークリームが層をなすことで生まれる、シンプルながらこだわりが詰まったおいしさを受け継ぎ、創業70周年を機に、装いや名称も新たに復刻したのが「雪ノ下一丁目」である。
おいしさの要であるバタークリームは、バランスを追求し、改良を加えて2種類のバターを使用。
職人が一つひとつ、心を込めてパウンドケーキと交互に重ねた。
「鎌倉の鐘」のおいしさと想いを受け継いで誕生した逸品「雪ノ下一丁目」。
職人が一つひとつ心を込めてつくる、シンプルな中にこだわりが詰まったおいしさをお楽しみあれ！
商品名／価格
雪ノ下一丁目／1,296円（税込）
※冷蔵商品です
販売期間
2024年4月2日～2024年12月（予定）
