豆腐と豚ひき肉であっさりだけど、しっかりお肉も感じる！コスパもいいので節約したいときにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね！
豆腐ハンバーグ
2人分
材料：
木綿豆腐 200g
【A】豚ひき肉 150g
【A】玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
【A】片栗粉 大さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1/2
【A】塩 ひとつまみ
サラダ油 小さじ1
作り方：
① 木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取る。
② ①の水気を切り、手で潰す。【A】を加えて混ぜ合わせ、4等分にして丸く成形し、中央を少しくぼませる。
③ フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。②を並べて焼き色をつける。裏返して水（分量外 小さじ1程度）を加え、ふたをしたら弱火で5〜8分ほど蒸し焼きにする。皿に盛り付けたらお好みで大根おろし、千切りした大葉をのせてポン酢しょうゆをかけたら、完成！
