2023年10月6日（金）に開業した「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」地下2階～地上7階には約70店舗が出店。2024年1月16日（火）に「食」の新エリアがオープンしました。
４Fのフロアは通路が広々としており、解放感もあります。洋食の一部のお店を紹介したいと思います。
炭火焼きと発酵をテーマにしたイタリアン
４F falò+ （ピュウ ファロ）
自家製発酵調味料"豚の熟鮓"とスパイスを使ったポルケッタ。炭のお塩と味噌パウダーがアクセント。
真鯛のカルトッチョ(お魚の包み焼)は、パンから作ったお醤油とアサリの出汁の旨味が感じられる優しい味わいです。
和洋折衷がテーマのイタリアン酒場
４FLampada（ランパダ）
イタリア料理＆大人の酒場がテーマのお店です。
和の調味料などでアレンジしたイタリア風の肉おでん、揚げたてのニョッコフリット（揚げパン）と食べるすりたて生ハムが看板メニューです。オープンスペースのカウンターメインの席なので、おひとり様でも利用しやすい雰囲気のお店です。
４FBistro CentGrammes Charbon（ビストロ ソングラム シャルボン）
さまざまな部位のモツを使用した煮込みやシャルキュトリなどのモツ料理、炭火焼きのブランド和牛やTボーンステーキが愉しめるビストロです。
ランプレドット ギアラの煮込み(イタリア・フィレンツェの伝統料理で、牛の第4胃をメインに、トマト、パセリ、セロリなどを塩コショウで煮込んだもの。）は食感がソフトで食べ応えがあります。シャルキュトリー (ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称）もワインに合うお料理です。
４FBRASSERIE by plein(ブラッスリーバイ・プラン)
フレンチをベースに、ブラッスリーらしくカジュアルに楽しめる料理を、心ゆくまでカウンター席で味わえるお店です。
真鯛のブイヤベースは、エビ出汁のコクもあり絶品です。
B1F Espresso D Works 虎ノ門
虎ノ門ヒルズステーションタワーB1Fには、ニューヨークスタイルのベーカリーカフェ。昼は自家焙煎のコーヒーが、夜はクラフトビールが楽しめます。完全キャッシュレスのカフェです。
サンドイッチにはボリューム感があります。
アイスコーヒーはさっぱりとした味わいで飲みやすいです。「食」エリアで満たされたらB1のEspresso D Works 虎ノ門でコーヒーブレイクをしてみてはいかがでしょうか。
４Fの洋食エリアはオープンカウンターで気軽に立ち寄りやすいお店でありながら本格的なフレンチ、イタリアン、ビストロとお料理のバリエーションだけではなくオリジナリティに溢れたクオリティも高いお店ばかりです。
虎ノ門ヒルズのキャラクター「トラのもん」
気軽なランチからお店を訪れて、食べ歩きしていきたいと思うほど虎ノ門ヒルズ ステーションタワーは魅力的な「食」エリアとなっています。
虎ノ門ヒルズにはEspresso D Works 虎ノ門をはじめ魅力的なカフェもあり、カフェ巡りにもお薦めの虎ノ門ヒルズ ステーションタワーです。
