街ゆく人達に思わず見返したくなるグルメ写真を見せてもらい、その味と思いをいただく新企画『スマホのグルメ』
※スマホのグルメは、北海道の夕方の情報番組イチオシ!!火曜日のコーナーです。
ルールは一つだけ「とっておきのグルメ写真」を見せてもらい、その店舗とメニューを紹介するといったもの！
なぜその写真を選んだのか、どんなグルメが登場するのか？？
北海道ではここでしか食べられない！福岡発祥の有名ラーメンチェーン！
ランチへむかう途中だったこちらのカップルにスマホにあるグルメ写真を見せていただきました。
今も一蘭行こうとしていたとのこと！
札幌に一蘭が上陸したのが遅く、食べたいねって言ってて食べたら美味しいね～っとなり、もう５～６回は行ってるそうです！
早速調査開始です。
「一蘭 札幌すすきの店」
スマホのグルメは、昭和35年に福岡県で誕生した「一蘭」の天然とんこつラーメン。
北海道では、ススキノの商業施設・ノルベサにある店舗でしか食べられない一杯。
特殊な製法で余分な灰汁を取り除いているので臭みのないスープができるそうで、とんこつ特有の臭みを最大限に取り除いたスープには、濃厚なコクとうま味が浮かび上がります。
そして一蘭最大のこだわり、それは「スピード提供」。ラーメンの出来上がりからお客さんに提供するまでの時間はなんと15秒以内。
一蘭の麺は、味・風味・食感にこだわっていて、かなり繊細な超生めんのためラーメンが出来上がってから提供までに15秒、28,8メートル以上の距離に席は設けていないとのことでした。最も美味しく食べてもらう為に、提供のスピードにもこだわった一蘭のラーメン。
「美味しさ」に没頭してもらうための「味集中カウンター」
一杯のラーメンのみと向き合って周りを一切気にせず召し上がっていただけるように、すべての席が仕切り板で囲われていて、冷水サーバーも備え付け。席から立つことなく、思う存分ラーメンを堪能することができます。
こだわるのが一蘭のラーメンにかける熱い思いが何度も通いたいと思わせる理由かもしれませんね。
店舗情報
一蘭 札幌すすきの店
住所：札幌市中央区南３条西５丁目１−１ ノルベサ 1F
（２０２４年３月１１日放送）
次はどんなグルメに出会えるか？
