福島市の荒川桜づつみ酒造り協議会は、市内のジェラート店「honey bee（ハニービー）」と、金水晶酒造の酒を使ったアイスクリームを開発、発売した。同市荒井に新築移転した同酒造の「金水晶四季の蔵」のオープンを記念したコラボ商品で、3者が協力して地域の魅力を発信する。
発売したのは、13年連続で「水質日本一」に選ばれた荒川の水で仕込んだ同酒造の純米吟醸「あらかわ」を使用した「酒粕（さけかす）入りみそアイス」、「酒の塩（えん）入りプリンアイス」の2種類。いずれもノンアルコールで、酒粕入りみそアイスは、酒かすの甘みとみそのうまみがマッチする逸品。酒の塩入りプリンアイスは、純米吟醸を海水と煮詰めて作る「酒の塩」の塩味とカラメルの苦みがアクセントになっている。
価格は400円で、ハニービー、金水晶四季の蔵で販売している。今後、コラッセふくしま内の県観光物産館、セブンイレブン仁井田店でも取り扱う予定。
同協議会の油井健治会長（74）は「地域の企業が手を取り合って開発した。アイスをきっかけに荒川に足を運んでほしい」と話した。
