住宅地、横丁、商店街などにあり、どこも気軽な店構えだが、足を踏み入れ、イスに腰かけた途端、店特有の時間が流れだす。かんばしい香りとのどかな会話、静寂を埋める音が混じり合い、ゆっくりと、心をとろかせてくれるのだ。
『Kakuya Coffee Stand』でひっそりと味わいたい悦楽［京成西船］
温かな明かりが照らす総木造りの空間にため息。ここではネルドリップコーヒーを。金網ドリップを手に、湯を点滴して抽出。浅煎り、深煎りの2種の豆は、約1カ月ごとに品種を変えた自家焙煎で、濃密な香りに全身の力が抜けていく。「西船の人情に惚（ほ）れて、ここにたどり着きました」と、コーヒー屋台で全国を旅した店主の蘆田格也さんは、軒下営業に始まり、焙煎工房を店に作り替えた。日々、疲れを癒やす常連客が後を絶たない。
『Kakuya Coffee Stand』店舗詳細
Kakuya Coffee Stand 住所：千葉県船橋市西船5-15-5-2F／営業時間：12:00～22:00／定休日：不定／アクセス：京成電鉄本線京成西船駅から徒歩8分
『SUNNY DROP』はくつろぎのコーヒースタンド［京成船橋］
ターコイズブルー、コーラルピンクの2色の壁がアメリカンポップ。「カリフォルニアメキシカンが好きすぎて」と笑うのは、店主のりつさんだ。うっとりするのがラテ。オリジナルブレンドを濃く抽出したエスプレッソのビターな香りとクリーミーなミルクが絶妙。むっちり固いプリン、甘くほろほろのマフィンなど、アメリカンなスイーツも見逃せない。カウンター席ながらほっこり落ち着く空気感に、年配客も足しげく通う。
『SUNNY DROP』店舗詳細
SUNNY DROP（さにーどろっぷ） 住所：千葉県船橋市本町1-13-4 デボネア船橋1F／営業時間：11:30～17:00（金・土は～21:30）／定休日：火／アクセス：京成電鉄本線京成船橋駅から徒歩2分、JR・東武野田線各船橋駅から徒歩4分
『tip cafe』のウッディなリビングで香りを満喫！ ［高根木戸］
深緑色の天井から枯れ葉をまとうランプが下がり、木棚に自家焙煎豆が並ぶ。藤原夫妻の“好き”を形にした空間は、まるで明るい森のよう。益子焼や笠間焼のカップに注いだコーヒーは甘みと苦味が豊かで、すっきりとした後味が印象的だ。また、季節のシフォンケーキもいい。早春は「衝撃的な味」という、大網白里市発祥のクロイチゴ“真紅の美鈴”の出番だ。甘み濃く、かむと甘酸っぱい香りが弾ける。
『tip cafe』店舗詳細
tip cafe 住所：千葉県船橋市西習志野2-2-12／営業時間：11:00～16:00／定休日：火～金（木・金はレンタルキッチン）／アクセス：新京成電鉄新京成線高根木戸駅から徒歩2分
『珈琲屋からす』は風情も味わいも昭和の面影あり［京成津田沼］
2体の手彫りトーテムポールが店内入り口で門柱のように置かれ、赤い椅子、木柱、円形の窓が独特の風情を醸す。1963年創業の店を彩るのは、2代目中本千絵さんの両親が修業した市川「さぼうる」（閉店）の彫刻家店主の作品だ。メニューにも心躍る。シナモンスティックをスプーン代わりに用いるカプチーノは、昭和喫茶ならでは。上品な香りが立ちのぼる中、ゆったりのんびり味わいたい。
『珈琲屋からす』店舗詳細
珈琲屋からす 住所：千葉県習志野市津田沼5-6-17／営業時間：10:00～19:00（土・祝は12:30～18:00）／定休日：日・不定／アクセス：京成電鉄本線津田沼駅から徒歩5分
『SMACK COFFEE ROASTERS』で音楽とアートと、コーヒーを楽しむ［実籾］
ポップなライトが随所でともり、棚をレトロ雑貨、壁際をLPジャケットが彩る。音楽やアートの洋書、レコードもずらり。「焙煎機が置きたくて」と探し当てた元倉庫にはマスターのコレクションが満載。ミッドセンチュリーのデザイナーズチェアに身を委ね、ロック＆ポップスに体を揺らし、自家焙煎のコーヒーを手にのんびり読み耽（ふけ）る人が少なくない。小腹にいいトースト系はコーヒーのお供に。
『SMACK COFFEE ROASTERS』店舗詳細
SMACK COFFEE ROASTERS 住所：千葉県習志野市東習志野4-15-18／営業時間：12:00～19:00／定休日：火・第1・3水／アクセス：京成電鉄本線実籾駅から徒歩20分
『珈琲茶房 光香（こうか）』の和室＋カフェ漬けでまったりする。［二和向台］
メニューにあるのは、世にも珍しきカフェ漬け。「超浅煎りをお茶漬けにしたものです」と、店主の川田純さん。茶釜から茶杓で湯をポットに注ぎ、木肌色の焙煎豆を抽出したコーヒーは薄茶色。飲めばこっくりとした黒豆茶のよう。自家製米した7分搗（づ）きご飯と雑穀のプチプチ感、塩昆布などの箸休めと一緒に、さらさらと胃の腑に収まる。和の雰囲気の中、うとうとまったり、時が過ぎる。
『珈琲茶房 光香』店舗詳細
珈琲茶房 光香（こーひーさぼう こうか） 住所：千葉県船橋市二和東5-8-23／営業時間：7:30～18:00ごろ／定休日：火／アクセス：新京成電鉄新京成線二和向台駅から徒歩4分
取材・文＝林さゆり 撮影＝井原淳一
『散歩の達人』2024年3月号より
