油を操り、食卓に笑顔を！「油の魔術師」です。
栃木県民が大好きな行列のできるラーメン店、一品香で修行した店主が2年前にオープンさせたお店をご紹介させていただきます。
県庁近く
宇都宮市本町に位置します。県庁前通りから少し入った場所にお店があります。
県庁や栃木県総合文化センターから徒歩3分
東武宇都宮線 東武宇都宮駅からは徒歩10分です。
メニュー
入店してすぐに券売機があるので、外の入り口前のメニューである程度決めてから入店すると慌てなくて済むかもしれません。
味変調味料も良い
セルフコーナーに、調味料が豊富に置いてあります。
途中で自分なりにアレンジできます。
醤油と味噌
基本的に醤油と味噌の2択になっています。
辛味噌で味変できるようになっています。
少し背脂も入っていますね。
スープは、遠くに生姜などの香味野菜を感じます。
麺は太麺です。
手打ちの不揃いで、食感がもちもちです。
チャーシューの部位が2種類ありますね。
そしてなんといっても、一品香といえば醤油ラーメン。
スープの豚脂の膜がキラキラ輝きます。
肩ロースのチャーシューも脂身がバランスよく、大きくて良いです。
さすが、一品香で修行された店主。
これぞ栃木県民が愛する一品香のラーメンの味にすごく似ています。中毒性ありますね。
大ぶりの背脂、たっぷり入っててたまりません。
写真見てるだけでお腹空きます。飯テロ！
何もつけなくても、美味しいです。通常の餃子の2〜3倍の大きさです。
1つでなかなかのボリューム。
ラーメンと餃子のセットもありますよ。
おみやげ
お土産も豊富に用意されていて、誘惑されますね。
駐車場は提携コインパーキングへ。
私が伺った日も満席になる人気店でした。
女性一人でも行きやすい雰囲気です。
一品香へ行くよりもまだまだ明らかに待ち時間なく、流れも良いので穴場でおすすめです。
