カリッとした衣、甘辛い味がジュワ！箸が止まらない唐揚げレシピをご紹介します。黒コショウのパンチがたまらない絶品おかず。ぜひ、作ってみてくださいね♫
甘辛味の鶏の唐揚げ
2人分
材料：
鶏もも肉 200g
【A】酒 大さじ1
【A】塩 小さじ1/4
【A】黒コショウ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
【B】みりん 大さじ2
【B】しょうゆ 大さじ2
【B】酒 大さじ1
【B】砂糖 大さじ1
【B】おろしにんにく 小さじ1
黒コショウ
作り方：
① ポリ袋に、一口大に切った鶏もも肉、【A】を入れてよくもむ。15分漬けてから片栗粉をまぶす。
② 揚げ物用の鍋に揚げ油を注いで170度に熱し、①を入れてこんがりと揚げ、油を切る。
③ 小鍋に【B】を入れて煮立たせる。②を加えて煮絡める。黒コショウをふってさっと混ぜたら、完成！
