新玉ねぎは甘味があって美味しいですね。
今回は薄く衣をつけてカリッとオニオンリングを作りました。
揚げたては、熱々で美味しいです。
▼材料
・ 新玉ねぎ：1個
・ 小麦粉：60g
・ ベーキングパウダー：小さじ1/2
・ 水：120cc
・ サラダ油：適量
・ 塩胡椒：適量
新玉ねぎは輪切りにします。
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作り、輪切りにした新玉ねぎに衣をつけます。
リングの大きい方だけを使用しました。
残った新玉ねぎは、お味噌汁にでもお使いくださいませ。
鍋に油を入れよく温めます。やや強火で揚げます。
油を切り、器に盛り付け塩胡椒をパラパラします。
お弁当にも1個だけなるべく小さいものを選んで入れました。
お弁当は蓋が閉まらないぐらい沢山入れますよ(^-^)
食べることは大好きですね。
■ コツ・ポイント
新玉ねぎは甘味があって美味しいので、オニオンリングも美味しく仕上がりました。
今の時期しか食べられないので、是非お試し下さい。
お好みでトマトケチャップ、タバスコ、バジルソルトなどもよく合いますよ。
暮らしニスタ／舞maiさん
