京都・長楽館は、「京の新緑アフタヌーンティー」を2024年4月27日(土)から5月31日(金)までの期間限定で、「デザートカフェ長楽館」にて提供する。
ハーブやお茶を使用した“京の新緑”アフタヌーンティー
長楽館が春に向けて贈るのは、お茶やハーブをふんだんに使用した、新緑を思わせるさわやかなアフタヌーンティーだ。
目玉となるのは、クラシカルでありながらも遊び心を感じさせる、ハーブの味わいを活かしたスイーツ。ほのかにスパイシーな山椒の木の芽と柑橘が香る「抹茶のムース」をはじめ、爽やかなバジルの風味が苺の甘酸っぱさを引き立てる「苺とバジルのベリーヌ」、濃厚なチョコレートにミントの清涼感が香る「チョコミントタルト」などが揃う。
このほか、3段のティースタンドには香ばしい自家製焼菓子や、フレッシュな春のフルーツなどが勢揃い。また春ならではの味わいを楽しめるセイボリーも見逃せない。旬野菜を使用したテリーヌや鮮やかな緑のソースと合わせたつぶ貝のマリネ、サンドイッチなどのメニューをスイーツと合わせて楽しんで。
詳細
京都・長楽館“ハーブ×スイーツ”の春アフタヌーンティー
提供期間：2024年4月27日(土)～5月31日(金)
場所：長楽館「デザートカフェ長楽館」
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
時間：12:00～18:00 ※2部制/予約制(2名から)
料金：1名 5,500円～ ※サービス料(10%)別。
メニュー：
・アペリティフ(食前酒)
・アフタヌーンティーセット
［スイーツ］
自家製焼菓子1種、季節のフルーツ2種、スイーツ3種
［スコーン］
自家製スコーン2種 クロテッドクリームと自家製ジャムを添えて
［フード］
季節のフィンガーフード(つぶ貝ときゅうり・野菜のテリーヌとしまあじ・キッシュ ロレーヌ)、ハムときゅうりのサンドイッチ
・お愉しみの一皿
［ドリンク］
・紅茶やコーヒー各種(ポット交換制)
※アペリティフはアルコール・ノンアルコールドリンクの中から好きなものを1種セレクト。
※ドリンクの種類により一部オプション料金が発生する。
※写真は2名様分の料理イメージ。料理内容は一例のため、食材の仕入れによって変更となる。
