豚こまでできるコスパ最高のピーマンの肉詰め。カレーソースをかけて香りとおいしさがアップ！
お弁当にもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね！
ピーマンの豚こまチーズ肉詰め
2人分
材料：
ピーマン 3個
【A】豚こま切れ肉 200g
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】酒 小さじ1
【A】おろししょうが 小さじ1/2
片栗粉 適量
【B】ウスターソース 大さじ1
【B】マヨネーズ 大さじ1
【B】カレー粉 小さじ1/2
作り方：
① ピーマンは縦半分に切り、種とワタを取り出す。
② ボウルに【A】を入れて混ぜ合わす。①に片栗粉をまぶしたら肉だねを詰める。
③ アルミホイルを敷いた天板に②を並べ、トースターで8〜10分ほど加熱する。混ぜ合わせた【B】を塗り、さらに3分ほど加熱したら皿に盛る。お好みで粗びき黒コショウをかけたら、完成！
