▼材料
・ もやし:1袋
・ ニラ:3分の1束
・ 卵:2個
・ 塩こしょう:適量
・ こめ油:適量
作り方
1.もやしは洗ってザルに上げておく。ニラは3cm幅に切る
2.フライパンにこめ油を熱してもやしとニラを入れて
しんなりするまで炒め塩こしょうをふる
3.中央を2か所あけて卵を1個ずつ割り入れ、蓋をして2分蒸し焼きにしたら完成
今回は余っていた人参を細切りにして入れています。
朝食にも一気に2個作れて時短に。
野菜もしっかり食べられます。今回はもやしとニラを使いましたが
お好みの野菜に変えてもOK‼
味付けはソースや醤油などお好みで。
暮らしニスタ/cot.cotさん