ペシェ・ミニョンが展開する函館洋菓子スナッフルスは、新業態「すなっふるすダイニング」を、北海道函館市の函館 蔦屋書店に3月26日にオープンした。
スナッフルスは、1998年に函館で誕生。札幌や新千歳空港、東京都内にも店舗を展開している。看板商品の「チーズオムレット」が空港でのお土産として人気で、タルトや焼き菓子などのネット販売も行っている。
すなっふるすダイニングは、グランシェフのレダ・シュヌフが提案する、パリのエスプリを効かせたメニューの数々を展開。パスタやガレットなどのお食事メニューのほか、パルフェやフレンチトースト、プロフィットロールなど、デセールメニューも充実させている。ビッグサイズの「チーズオムレット」も限定販売し、数種類のソースと合わせて楽しめる。また、クレープやフレンチフライ、惣菜、パン、ケーキ、焼き菓子もテイクアウトメニューとして用意する。
営業時間は午前11時から午後9時まで。
