レモンでさわやか！「鶏むね肉×キャベツ」で作るメインおかず

今夜のおかずに迷っていたら、鶏むね肉とキャベツにさわやかなレモンをプラスしたおかずはいかがでしょうか？炒め物を中心に、ご飯に合うレシピを集めましたのでぜひ参考にしてみてくださいね。

キャベツのガーリック塩レモン炒め

レモンのさわやかさに、にんにくと黒こしょうのパンチをきかせたご飯がすすむおかずです♪ボリュームがあり、満足感もバッチリ。

キャベツやブロッコリー、えのきなど具だくさん♪材料を炒めたら、あらかじめ混ぜておいたコンソメをとレモン果汁で仕上げます。

鶏むね肉はマヨネーズをもみ込み、片栗粉をまぶすことでパサつき知らず。バターでこんがり焼いて、旨塩だれをジュワッとからめて炒めます。

鶏むね肉とキャベツは、白ワインで蒸し焼きに。レモンバターのさわやかな香りで、キャベツがモリモリ食べられます。

味付けはシンプルに塩こしょうだけでも、十分なおいしさ。アルミホイルに食材を重ねたら、あとはトースターにおまかせです♪

パサツキがちな鶏むね肉も、ちょっとした工夫で火を通してもしっとり仕上がります。生のレモンでも市販のレモン果汁でもおいしく作れるので、今夜のメインのおかずにさっそく試してみてはいかがでしょうか？