白井屋ホテル（群馬県前橋市本町、矢村功社長）は4月4日、同市千代田町の前橋中央通り商店街に飲食店「月島もんじゃ・お好み焼き てっぱん前橋店」を開業する。素材にこだわり、秘伝ソースを使用。「最高の焼き加減で提供するため、スタッフが丁寧にお焼きする」という。
てっぱんは、天丼専門店「金子半之助」を運営するうまプロ（東京都渋谷区）が展開する、もんじゃ焼きブランド。今回、同市のまちなかの地域活性化プロジェクトの一環として、うまプロの協力の下、白井屋ホテルがフランチャイズ店として開店する。
席数は12テーブル、26席。営業時間は平日が午後5～11時、土日祝が午前11時～午後11時。年中無休。
