＜神戸発＞こんにちは！兵庫地域特派員のジャックです。
今回は神戸市西区櫨谷町にある和菓子屋さん「池田製餡所」をご紹介します！
神戸市西区櫨谷町ののどかな田園地帯にお店があります。
豊富な種類のあんこが小分けで買えるのは、直売店ならでは
3代目の池田直史社長。
昭和25年に祖父である池田彦一氏が兵庫区で製餡を始められ、その後、豊富なわき水を求めて、現在の西区櫨谷町に移転。
業務用のあんこを作っておられますが、家庭でも気軽にあんこのおいしさを味わえるようにとの思いから2014年3月に直売所をオープンされました。
定番のこし餡、つぶ餡だけでなく、生キャラメル餡、なると金時餡、抹茶餡など豊富な種類のあんこを小分けで買うことができます。お菓子作りやパン作りなど用途に合わせて使い分けられるので、無駄なく便利に利用できます。
またあんこ好きの方へのギフトにもぴったり！
ちょっとしたお礼や手土産にも喜ばれること間違いなしです！
上品な甘さが魅力のおはぎ
おはぎは全部で5種類。
つぶあん、こしあん、きなこ、ごま、季節のおはぎ（取材時はさくらおはぎ）、各140円。
全種類いただきました！
こし餡の滑らかな甘さとつぶ餡の上品な甘さ。
どちらも地元産のもち米のやさしい甘さと混ざり合い絶妙なハーモニーが口いっぱいに広がります♪
小豆の甘みときなこの香ばしさが口の中で広がるきなこのおはぎ。
ごまのおはぎはプチプチ食感がアクセントになって疲れた心を優しく包み込んでくれます♪
桜の塩漬けとあんこの甘さが絶妙にマッチしたさくらおはぎ。
見た目もかわいらしく春の訪れを感じることができて、幸せな気分になります♪
コーヒーとの相性もぴったりのおはぎ。
「池田製餡所」のおはぎは甘さ控えめで、ほどよいサイズで食べやすく2～3個はあっという間にペロリと平らげれて、後味もすっきりです！
あんこ屋が作る赤飯も大人気！
赤飯 大(518円） 小(270円）
地元産のもち米と北海道産大納言小豆を使用した赤飯は小豆の風味豊かで奥深い甘みが、赤飯の素朴な旨みを際立たせ、風味豊かな味わいです。
人気商品のため、午前中で完売してしまうこともあるので早めに来店するかご予約をおすすめします。
期間限定栗入り丁稚ようかん（1300円）
ちょうど取材時に最後の1本だったので購入しました！
刻んだ栗がたっぷり入っていて食べやすく、栗の甘さとようかんのなめらかさが絶妙に調和した上品な和菓子です。
お茶請けはもちろんちょっとした手土産にも最適です。
黒糖まんじゅう 1個（118円） 1箱8個入り（1058円）
もなかセット（702円）
本わらび餅（432円）
西神中央 西区役所の「こべや」で月1～2回出店もされています。
伝統の技が光るあんを作り続ける「池田製餡所」。
ぜひ一度足を運んでみてください。
おはぎ好きも、和菓子初心者も、和菓子の魅力にひかれること間違いなしです♪
池田製餡所
住所：神戸市西区櫨谷町松本584
電話番号：078-991-0157
営業時間：9:30～16:00
定休日：日曜
駐車場：有り
