「ガーデンネックレス横浜2024」のホテルコラボメニュー試食会
色とりどりの花々に囲まれて、ずらりと並んだ個性豊かな料理やスイーツ。いずれも横浜市内のホテルが考案した「ガーデンネックレス横浜2024」のコラボメニューです。
今年も「ガーデンネックレス横浜2024」が始まりました。6/9（日）まで、サクラ、チューリップ、バラ…と、横浜の街を花と緑でネックレスのようにつなげる春恒例のイベントが繰り広げられます。
なかでも、花より団子…いえ、花も団子も気になる高感度な人にとって、市内の各ホテルで展開するコラボメニューは、はずせません。今年は15のホテルが企画に賛同。このうち9のホテルが、コラボレーションメニューを提供しています。7ホテルが会したプレス発表会に行ってきたので、順番にご紹介しましょう。
バラがテーマのモクテル/ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
横浜市花のバラをテーマに華やかなフラワーシャワーをイメージしたオリジナルシグネチャーモクテル。ローズシャワーの演出で提供されます。
1杯3036円（税・サ込み）。6/30（日）まで。
春のアフタヌーンティー/ホテルニューグランド
「桜と紅茶のカップケーキ」「桜のミニパフェ」「苺ロール」など、春をスイーツとセイボリーで表した華やかなアフタヌーンティーです。写真は2人前。
6704円（税・サ込み）。本館1階 ロビーラウンジ ラ・テラスで、4/30（火）まで。
レアチーズと桜の出会い/ヨコハマ グランド インターコンチネンタルホテル
桜が香るスフレチーズを、白ワイン風味のレアチーズケーキで包み、塩漬けの桜で和を感じる「SAKU」。桜葉のまとい方が気品にあふれています。
700円（税込み756円）。4/30（火）まで。
スーツァンアフタヌーンティー桜/横浜ベイホテル東急
中国料理の食事とホテルスイーツが楽しめる、平日限定のチャイニーズアフタヌーンティー。点心はもちろん、「桜ムース」など春色のスイーツや「手毬おにぎり」「桜香る鮮魚のフリッター」などバラエティーに富んでいます。
5200円から。中国料理「スーツァンレストラン陳」で、4/30（火）まで。
ローズパフェ春イチゴと桜/ローズホテル横浜
春イチゴを贅沢に使用した可憐で愛らしいローズパフェ（右上）。桜ゼリー、北海道産生クリーム、自家製カスタードクリームと、苺、桜のあん、ローズをかたどった苺ムース…ボリュームたっぷりの味わいです。
2900円（税・サ込み）。ブラスリー ミリーラ・フォーレで、4/30（火）まで。
シャルロットタルト/ウェスティンホテル横浜
ヘーゼルナッツのパウダークリームを練りこんだタルト生地に、カモミールのムースとオレンジゼリー、ブロンドチョコレートとフラワーウォーターのクリーム。さわやかで華やかさのあるタルトです。
1500円（税・サ込み）。
エディブルフラワーBBQオードブル/新横浜プリンスホテル
3/1にリフレッシュオープンした、7F屋上のROOF TOP BBQ「BREEZE TERRACE」SHINYOKOHAMAで提供される、お花畑のようなエディブルフラワーで装飾したかわいらしいオードブル。4種類が各4個入り。グッズ付き。
4500円（税込み）。5/6（月・振休）～6/9（日）。
