富山県滑川市吾妻町の「ハイカラ洋定食 ヨシ！！Jiro」は今月から朝営業を始め、ホタルイカなど滑川産の海産物を使った朝食を提供している。30日から始まる「ほたるいか海上観光」に合わせ、特別メニューも振る舞う。観光シーズンに早朝から食事ができる飲食店が少ない現状を解消し、地域の魅力アップにつなげるのが狙い。マスターの小林由廣さん（57）は「地域の人やお客さんに喜んでもらうため挑戦し続けたい。市内に朝食の輪が広がればいい」と話す。
ヨシ！！Jiroは昨年3月にオープン。豊富な滑川の資源をアピールしようと、ホタルイカやカニ、海洋深層水、米などメニューの約6割で滑川産の食材を使用する。
ホタルイカ漁を間近で見学できる海上観光は滑川の主力コンテンツの一つ。ただ、観光が終わる明け方に営業している飲食店が市内にないことなどから、早朝にも店を開けることにした。
海上観光がおおむね終わる午前5時以降、予約制で朝どれの滑川産のホタルイカを使った昆布締めや釜揚げなどを振る舞う「ほたるいかコース」を準備。市内の業者から仕入れたすり身でのすり身汁やすり身揚げを出す「滑川定食」など予約不要の献立も用意した。
小林さんは朝食を3年間は提供したいと考えており「こつこつ続けていきたい」と話す。
ほたるいかコースは海上観光が行われる5月6日まで。料金は2200円で、前日夕方までの予約が必要。滑川定食など同コース以外の朝食は660円からで、終了時期は未定。朝営業は午前6時～同8時半。問い合わせは同店、電話080（5854）3310。夜間はつながらない。
