お弁当を2つ頼まれて、同じもの用意するのは芸がない！と思い朝の忙しい時間ということもあり、基本は同じおかずなのに、盛り付け方一つで「別のお弁当」に仕上げました。
何かのご参考になりましたらと思い投稿しました。
▼材料
・ ごはん：300g
・ 酢：大さじ2
・ 砂糖：小さじ1
・ 塩：ひとつまみ
・ 卵：2個
・ 砂糖：小さじ1
・ 片栗粉：小さじ1/2
・ 油：適量
・ 桜でんぶ：適量
・ とびっこ：適量
薄焼き卵を作ります。卵2個、砂糖小さじ1、片栗粉小さじ1/2を入れよく混ぜます。フライパンを熱し、油を薄く敷いて、3枚以上作ります。
酢飯は、砂糖小さじ1、塩ひとつみ、酢大さじ2を混ぜてからご飯にかけます。うちわで仰ぎながら混ぜます。俵形に握ります。
薄焼き焼き卵でくるくると包みます。余分な薄焼き卵はカットします。
同じようにして3個作りました。
片側に桜でんぶをかけ彩よく仕上げました。
おかずがは、鶏肉の竜田揚げ、しめじ、れんこんの唐揚げ、エビフライ、いちご、オレンジ、柿羊羹を添えました。
仕上げにとびっこを卵巻寿司にパラパラしました。
残った薄焼き卵です。
同じおかずを詰めます。
酢飯を入れます。桜でんぷをパラパラします。
薄焼き卵を乗せます。
とびっこをパラパラします。
いかがでしょうか。
同じ材料で、詰め方を変えるだけで別物に！
■ コツ・ポイント
色とりどりの2種類のお弁当が簡単にできる（中身は一緒なんですが(^O^)）方法です。
お花見弁当にいかがでしょうか。
暮らしニスタ／舞maiさん
