お花見にピクニックと、家族やお友達と囲む外ごはんが楽しい季節！今回は、そんなときに盛り上がれる持ち運びごはん＆おやつのレシピとラッピングのアイデアを、簡単でかわいいイベントごはんで人気の山本リコピンさんに教えていただきました！
100均グッズでラクラク♪
運動会のお弁当におすすめな焼肉ライスバーガー 山本リコピンさん
「焼肉はもちろん、その他なんでもお好きな具をはさむと素敵な感じになりますよ」というリコピンさんおすすめのライスバーガー。100均ライスバーガー型とバーガー用の袋でお店みたいなキレイな仕上がりに！
カットして持っていけばちょっとずつ食べられます！
お花見に持って行ったビジュアル系6種類のサンドと代々木公園の様子 山本リコピンさん
里芋のポテサラ風、バインミーなどをはさんだお惣菜系、あんバターいちご、焼き芋バターのデザート系と味わい豊かなサンドイッチ。「1つ食べると結構お腹にたまるので、ひと口ずつ食べられるように2～3等分に切って持って行くのもおすすめですよ」とのこと。
1人分ずつ詰めれば取り分けいらずで食べやすい！
お花見に♪100均のプラカップでおしゃれデリ風ごはん5選！ 山本リコピンさん
100均プラカップに1人分ずつ詰めたごはん＆おやつも「取り分けなくてもいいし、フタもついてるので持ち運びも便利ですよ」とリコピンさんのお気に入りです。ペンネ、パエリア、アップルパイなどお好きなものを詰めてみてくださいね。素敵な紙の帯も作り方もブログで紹介中です。
紙製ランチボックスで作るおつまみボックス
お花見にはおつまみBOXがおすすめ！（いぶりがっこポテサラ、シーフードマリネなど詰め） 山本リコピンさん
お酒好きが集まるお花見なら、こんなおつまみボックスがぴったりです。「1人1個、箱入りなら風が吹いて砂まみれになったり、遠くに座った人が手をのばしづらかったりすることもありませんね」というリコピンさんが用意したボックスの中身は、プラカップ入りのマリネにポテサラ、生ハム、チーズ、チョコレートまでぎっしり！
花よりだんごの人にはこちら
春らしい三色だんごをはじめ、食べたらいちご大福な串だんご、桜あんで包む桜だんご、「お花見っぽさはないんですが、マッシュした安納芋を丸めて、串に刺して焼くのもおいしいですよ」とリコピンさんおすすめのさつまいもだんごまで、お気に入りのお花見だんごを見つけてみてくださいね。
山本リコピンさんのブログやInstagramには、お花見以外にもピクニックや運動会、持ち寄りパーティーなど、イベントを盛り上げてくれる持ち運びごはん＆おやつのレシピやラッピングのアイデアが満載！まねしたくなるレシピの数々、一度チェックしてみてくださいね。
山本リコピンさん 神奈川県在住の料理研究家。簡単だけど、見た目のかわいいこどもごはんやおやつ、簡単だけどビジュアル感のある日々のごはんを発信。企業のレシピ開発やコラム執筆など幅広く活動している。著書に『ちゃちゃっとかわいい毎日おかず』『ごはんがすすむ!!! 山本リコピンのうちごはん』がある。
＜ブログ＞
日々のごはんとおやつのネタ帳
＜Instagram＞
山本リコピン(@yamamoto_ricopin)
＜X（旧Twitter）＞
山本リコピン(@yamamoto_ricopi)
※山本リコピンさんへの取材・仕事依頼はこちら
