アスパラガスとエリンギは、どちらも食感が楽しい組み合わせ。今回はあと一品のおかずからメインまで、おすすめのレシピをご紹介します。炒め物を中心に簡単アイデアをピックアップしていますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
アスパラガスとエリンギのバター醤油ソテー
アスパラとエリンギのバター醤油ソテー こはるのスマイルごはんさん
オリーブオイルで具材を炒めたら、みりんやしょうゆで味付けします。仕上げに、余熱でバターをからめてできあがり!
アスパラガスとエリンギのホットサラダ
お酒のお供に♡アスパラとエリンギのにんにく醤油でホットサラダ♡ あいさん
にんにくと唐辛子の香りが、甘いアスパラガスにマッチ♪しょうゆとみりんをからめ、あれば温泉卵をトッピングしていただきます。
アスパラガスとエリンギのきんぴら炒め
アスパラとエリンギとこんにゃくのきんぴら炒め アップルミントさん
ごま油と唐辛子を熱し、アスパラガスやこんにゃくをさっと炒めます。しょうゆやみりんで味を調え、ごまをふって召し上がれ♪
アスパラガスとエリンギのオイスター炒め
豚こま肉を合わせて、ボリューム満点に!オイスターソースやにんにくの風味が食欲をそそります。作り置きにも便利です♪
アスパラガスとエリンギの豚肉巻き
ポリっとグニュっと食感「アスパラとエリンギの豚肉巻き焼き」&「いつもはカツカレーですが今回は」 かめきちパパさん
アスパラガスとエリンギは生のまま巻いて焼くので、食感も楽しめます。食べごたえも◎。甘辛しょうゆ味で、ご飯がすすむ!
アスパラガスは加熱しすぎないようにすると、シャキッとした歯ごたえを楽しめます。ご紹介したレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。