「桔梗信玄餅」とチョコクロが初コラボ！
サンマルクカフェが、山梨のご当地銘菓「桔梗信玄餅」と初コラボ！『プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅 ～黒糖入り生地＆黒みつきな粉もち～』が3/1から発売されていますが、想像以上においしくて何度もリピートしています♡
『プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅 ～黒糖入り生地＆黒みつきな粉もち～』
単品380円
5個入BOX1,700円。
4/4までの販売予定です。※予告なく販売を終了する場合があります。
きな粉チョコと、もっちりとした求肥フィリング、黒蜜クリームが包まれています。桔梗信玄餅の再現度が高いのにしっかり「チョコクロ」としてもおいしくて、とってもハイレベルなおいしさです。
きな粉と黒蜜の風味だけでなく、求肥が入っているのがより桔梗信玄餅らしい！
おいしさの秘密は、パン生地の違いにもあるそう。「桔梗信玄餅 ～黒糖入り生地＆黒みつきな粉もち～」に使われているのは、沖縄県産の多良間黒糖を練り込んだクロワッサン生地とのこと。
それを聞いて、自宅で普通のチョコクロと並べてみたら焼き色から少し違います。専用のパン生地だから、より黒みつやきな粉の風味と合うんですね！
試食会にて、「プレミアムチョコクロ 桔梗信玄餅 ～黒糖入り生地＆黒みつきな粉もち～」を作るところを見せていただきました。
美味しくて美しいチョコクロをつくる。これは技ですね！
美味しいチョコクロをいつもありがとうございます！
わらびもち入りのパフェもおいしい！
こちらは同時に発売された季節のデザート、『桔梗信玄餅 きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ』640円。
濃厚なソフトクリームを使ったサンマルクカフェのパフェはどれもおいしくて大好きですが、この『桔梗信玄餅 きな粉アイスと黒みつクリームのわらびもち入りパフェ』は中でも傑作！とろりとした食感のわらびもちと、ソフトクリーム、きな粉と黒みつソースが混ぜ込まれたマーブルアイス、濃厚でコク深い味わいのある黒みつクリーム…全部が絶妙なハーモニーでとっても完成度が高いおいしさです。きな粉好きなら絶対食べるべき！
ドリンクもわらび餅入り♡
『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉スムージー』Mサイズ 690円。
ソフトクリームなし（Mサイズ 640円）も注文できますが、断然ソフトクリームのせがオススメ！
まるで“飲む「桔梗信玄餅」♡きな粉と黒みつをたっぷり使用していて、スムージー自体も甘すぎず優しい味わいでとてもおいしいです。
きな粉は強めに炒られている感じで、風味がしっかりしています。そして、黒蜜やソフトクリームと一緒にいただくわらびもちがおいしいんです！そこにきな粉の香りが高いスムージーをひと口。最高♡
『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ』Sサイズ 590円。
ホットドリンクですが、しっかりわらびもちが入っています。北海道産の大豆を使用したきな粉のホイップがとろけて、スプーンですくったわらびもちに合う～！
写真は、ある日の午後のサンマルクカフェにて。『桔梗信玄餅 わらびもち入り黒みつきな粉ラテ』が飲みやすくておいしくて、一番多くリピートしています。甘みがしっかりあり疲れたときの休憩にぴったりです。
時間があまりなくて、サンマルクカフェでドリンクをサッと飲んで帰るときも「チョコクロ」テイクアウトは忘れません。自宅でお茶タイムに、電子レンジとトースターの両方を使ってアツアツサクサクでいただきます。
桔梗信玄餅コラボもチョコクロやパフェ、ドリンクはまもなく終了の予定。終売までにまだまだリピートする予定です！
サンマルクカフェ
https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe/
（リビングメイト:ミネット）
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