ナッツやドライフルーツがたっぷりのざくざくグラノーラ!ウェディングのプチギフトにもおすすめです。
by kaikoさん
このレシピの材料
数量:天板一枚分
〇オートミール… 100g
〇全粒粉… 5g
〇きび砂糖… 30g
〇塩… 1.5g
〇シナモン… 2g
〇クルミ… 45g
〇アーモンド… 35g
〇ココナッツロング… 25g
〇パンプキンシード… 15g
太白ごま油… 18g
卵白… 40g
はちみつ… 15g
ドライフルーツミックス… 100g
作り方
1.・アーモンドを軽めにローストしておく。 (後で長時間焼くので、あまり深くローストしないでください。) ・クルミを大まかに手で割っておく。
2.ボウルに〇印の材料をすべて入れる。 ヘラで全体が馴染むように底から混ぜ合わせる。
3.太白ごま油を加え、全体になじませる。
4.卵白と蜂蜜を合わせ、よく混ぜておく。 グラノーラのボウルに入れて、全体に絡める。
5.オーブンシートを敷いた天板に広げる。 140度に予熱しておいたオーブンで、40～45分焼成。 （時々オーブンを開け、火が均一に通るよう全体を混ぜてください。）
6.ドライフルーツも加えて混ぜ、しっかり冷ます。 （ドライフルーツは加熱すると固くなるので、焼き上がった後に加えます。） ※使うナッツやドライフルーツの分量はお好みで調整してください。
