こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！
食べて美痩せできるものにアンテナを張っている私は、お肉を毎日食べています！美味しいお肉が食べられそうな、新しいお店を見つけちゃいましたよ～！
場所は長丘の大通り沿い。以前「博多焼肉うしお」だったお店が、昨年12月25日に「精肉 USHIO MEAT」（せいにく うしおみーと）として、リニューアルオープンしました！
お肉にこだわり！
肉の卸しも行っているという「精肉 USHIO MEAT」で扱ってるいる精肉は、全て国産。
焼肉用もおいしそうです。
手作りのお惣菜も豊富で、注文してからお店で揚げてもらうこともできます。冷めても美味しいという「和牛メンチかつ」のミンチは和牛で、材料は全て国産。サクサクふわふわでエアリー食感がたまらないジューシーなメンチカツです。
冷凍コーナーの中も、手作りです。
お惣菜やコロッケもありますよ。
お弁当やお惣菜も凄い！
精肉だけでなく、お店で手作りしたお弁当やお惣菜もたくさんの種類を取り揃えています。
こちらは、最初に鉄板で焼き目を付けてからオーブンでじっくり火を通している、旨みが凝縮されたハンバーグ。
和牛ミンチを使ったミートソースや、牛すじ煮。
茄子と夢幻豚の味噌炒めは、晩御飯の一品にも良さそうです。
そぼろがたっぷり入ったおにぎりは、大ぶりです。
この他にもお弁当を注文することができます。上質なステーキが1枚のった『特選和牛ステーキ弁当』や和牛焼肉、からあげ、生姜焼き、ウィンナー、そぼろなど盛りだくさんの「のり弁当」、秘伝のタレで炒めたお肉が入った「和牛焼きすきやき弁当」など、魅力的なお弁当の種類が豊富です。
夢幻豚は夢じゃなかった！
今回はこちらもお店で手作りの「冷凍コーナー」にあった「豚丼の具」をいただいてみることにしました。材料に使っていた豚肉は「夢幻豚」という品種。
近年は早く太らし早く出荷し、できるだけ餌代を減らして生育している豚が多いそうですが、この「夢幻豚」は一般飼育期間の170～180日よりも30日間ほど長くじっくりと飼育し、豚本来の旨みを育てています。既に大人の豚なのでこの期間に太ることはないのですが、不思議なことに、この30日間で今までの良質な餌が美味しくさっぱりした脂に変わっていくそうです。
湯煎で温めていただいてみます。
本当に夢幻です～！お肉が甘くて旨みが凄いんです！汁の味が濃いかと思い、ご飯の上に乗せる野菜を沢山用意していたのですが、薄味でお肉本来のおいしさを邪魔しない、絶妙な味付けです。冷凍食品でこのハイクオリティーは感動モノでした。
「すべて国産にこだわっております。お弁当、お惣菜、美味しさにこだわって手作りしています。」とスタッフの前田さん。
行楽シーズンのお供にも、忙しい時の食卓にも、精肉 USHIO MEATのお弁当屋やお惣菜を是非食べてみてくださいね♪
・精肉 USHIO MEAT（せいにく うしおみーと）
・福岡市南区長丘3-10-8
・092-408-3929
・10:30〜19:00
・定休日 水曜日(祝日の場合は変更あり)
・駐車場7台あり
