農業経営の収支を知ろう
農業でどのくらい収益を得られるかについては、経営スタイルや育てる農作物など、さまざまな要因によって異なる点に留意しなくてはいけません。
参考までに、農林水産省大臣官房統計部が令和5年12月に公表した「令和4年農業経営体の経営収支」を参考にすると、個人経営体および法人経営体を併せた全農業経営体における、令和4年の全営農類型平均の農業粗収益は、1165万6000円となっています。
一方、農業を行ううえでかかった農業経営費は、1067万4000円であることから、結果的に農業所得は、98万2000円ということになります。
同調査結果によると、育てる作物別の農業経営収支は、畑作経営の場合、農業粗収益が1397万8000円、農業経営費が1175万円であることから、所得は222万8000円となります。
露地野菜作経営は、農業粗収益が1165万2000円、農業経営費が946万9000円であることから、所得は218万3000円です。施設野菜作経営の場合は、農業粗収益が1796万5000円、農業経営費が1465万2000円であることから、所得は331万3000円という結果が出ています。
上記の結果をもとにすると、同じ野菜作りにおいても、育てる場所が露地か施設かによって得られる所得に差があるといえるでしょう。農作物を育てる以外に、農産加工品を販売したり、レストランを経営したりしているなどの場合は、上記以外に農業生産関連事業所得が入ります。
なお、農業粗収益が高くても、農作物の生産のために必要な労働費や農機具費、肥料代など、さまざまなコストがかかる点に注意が必要です。農業はその年の天候などによっても収穫量や出来が変わるため、収入は不安定になりやすいでしょう。
農業で高収入を得るためには
収入が不安定になりやすい農業ですが、なかには高収入を得ている農家さんもいます。農業で高収入を得るためには、作業の効率化や人件費などの支出を抑えるだけでなく、ほかにはない栽培システムを生み出したり、独自のブランドを確立させたりすることが大切です。同じ種類の農作物を育てていても、付加価値をつけることで、高値で販売できるでしょう。
また、贈答用に用いられる高級なフルーツや、施設栽培のイチゴやトマトなど、高単価で販売できる作物をメインに育てるのも一つの方法です。
さらに、農協経由で農作物を出荷するだけでなく、小売業者やインターネットなど、複数の販売経路を開拓するのもよいでしょう。独自の販路の場合、自由に値段を設定することも可能です。また、規格外の野菜も販売できれば、廃棄ロスを減らしつつ、収入アップにつなげられるでしょう。
高収入を目指すには工夫が大切
農業世帯の年収は、経営スタイルや育てる農作物の種類などによって大きく異なりますが、天候の影響を受けやすい農作物を育てている場合は、年によっても収入の変動が大きいでしょう。しかし、農業で高収入を目指すことも可能です。そのためには、支出を抑えるだけでなく、販売販路を拡大したり、ブランド性を持たせたりするなど、工夫が大切となります。
出典
農林水産省 営農類型別経営統計
農林水産統計 農業経営統計調査 令和4年 農業経営体の経営収支
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部
ファイナンシャルプランナー
