切り干し大根のもどし汁を出汁として使いました。優しいおいしさで心も体も温まります♪ぜひ、作ってみてくださいね！
切り干し大根のみそ汁
2人分
材料：
切り干し大根 10g
水 300ml
にんじんやしいたけなどお好みの野菜 適量
みそ 適量
作り方：
① 切り干し大根は流水で軽く洗う。
② 鍋に水と①を入れ、水で戻す。
③ 火にかけ沸騰したら弱火にし、千切りにした野菜を加え柔らかくなるまで煮る。仕上げにみそを加えたら、完成！
【みそ汁が格上げする裏技】使い切れずに余っているあの乾物を入れるだけで意外なおいしさに！
- Published
- 2024/04/01 01:46 (JST)
- Updated
- 2024/04/03 08:32 (JST)
