4月13日、この日が何の日かご存知だろうか？
この日は、『ブルダック炒め麺の日』なのである。
というのも、今年で発売12年目の人気商品であるブルダック炒め麺の公式キャラクター“ホチ”の誕生日だそうで、それに合わせて日本記念日協会より記念日認定されたようだ。
SNSでその知名度を一気に高めたブルダック炒め麺シリーズ。
なんと2024年3月時点で全世界累計販売量は53億個を超えているというから驚き。
皆さんも一度は食べたことがあるのでは？
我が家でも、必須ストックアイテムだ。
記念日も近いので、アレンジレシピで楽しみたいと思う。
この日はシリーズの中でも人気の高いカルボナーラブルダック炒め麺にする。
作り方はいたって簡単。
500ccほどの沸騰させたお湯に、5分間麺をダイブ！
茹で汁は少し残して、一旦麺を引き上げる。
再び鍋に麺を戻し、茹で汁、付属のソースと粉末（この粉が最高！）をお好みの量入れて、少し加熱。
筆者はここでチーズを入れて、さらにコクを引き出す。
全体が馴染んだら、お皿に移してさらに追いチーズ＋最後に卵黄を乗せて完成だ！
定番アレンジだが、美味しさ爆上がりの1品となる。
まずはそのままいただきます。
スタンダードに作ると刺激的な辛さの中にカルボナーラ味独特の甘みがあり、それもまた最高なのだが、チーズを入れることでまろやかさがアクセントに！
黄身を崩せばさらにマイルド！
あっという間に無くなってしまう美味さだ。
何度もリピしてしまう病みつきの味は、皆さんもぜひ味わってみてほしい。
さらに、4月30日（火）まではレシートキャンペーンも実施中。
カルボナーラシリーズの購入レシートを特設キャンペーンサイトにアップロードして応募すると、4月13日にちなんで抽選で413名にデジタルギフト1000円分が当たる。
こちら（https://playbuldak.campaigns.jp/lp/2024spring1）もチェックしよう！
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