こんにちは、リビングえひめWeb地域特派員の、にのです。
オムライスといえば美味しい卵料理の1つ。
今回はナイフを入れるのが楽しくなるオムライスが食べられる「Cafe＆dining bar 金と銀」（カフェアンドダイニングバーきんとぎん）さんを紹介します。
アートも楽しめるかわいい店内
松山環状線を天山方面から道後方面に向かいます。
コバック束本店がある交差点を右に曲がり桑原中央通りを東に向かいます。
突き当りの交差点を左に曲がり260ｍほど直進すると左にお店があります。
黄色の立て看板がお店の目印となっていてマンション横の敷地が駐車スペース。
店内に入ると絵が飾られていたりメニュー表の横にはなまけものがいたりとかわいい♪
料理を待つ間は色んな動物を探したり楽しく待てちゃいます。
メイン料理がのった限定ランチ
店内に置かれた黒板でメニューをチェック。
ランチ限定メニューを頼むことも出来ますが単品やアラカルトも充実。
お店一番人気「金と銀のごちそうset」（1900円）を注文。
お店の名前がランチ名になっているなんて面白い～。
来店した日はオムライスソースが新たまと春キャベツのトマトクリーム、本日のお肉が特製に煮込みハンバーグ、本日のお魚が鰆の湯葉フライ。
私は本日のお魚をチョイス。
ランチには前菜の盛り合わせ、スープ、小鉢、サラダが付いているのでボリューム満点。
スパイスがきいたターメリックライスの上にはプルンとしたオムレツ★
本日のお魚をちょっと横に置いてオムレツにナイフを入刀！
開くととろりと半熟卵～！！
こだわりの卵、内子産『人生これか卵』を使ったオムレツと雑穀の混じったターメリックライスとの相性はバッチリ。
前菜はマリネやカルパッチョと色んな味が楽しめ、スープにも野菜がたっぷり。
たっぷりの野菜を使ったランチは店主のこだわりの1つなんだそう♪
とっても嬉しいこだわり。
そして本日のお魚の鰆の湯葉フライ。
フライにはたっぷりのタルタルソースとトマトソースのダブルソース掛け。
湯葉が衣なのでフライはサックサク、美味しくいただきました。
自慢のオムライスが子供の楽しめる
「Cafe＆dining bar 金と銀」さんでは子供メニューもありましたよ。
「おこさまセット」（900円）はフワトロのオムレツがのったオムライスにナゲット、ポテト、アイスなど子供が好きなものがいっぱい。
子供が食べやすいようにソースはケチャップ。
お洒落に切られたキュウリがのったサラダもあって野菜もしっかりと摂れるようになっているのも嬉しい点。
子供も嬉しそうにオムレツを割ってふわトロなオムライスにして食べてました～★
そして+500円でハンバーグ付きの「おこさまセット」にすることも出来ます。
さらにボリューム満点で食べ盛りの子供にはおすすめ。
特製煮込みハンバーグはジューシーで旨味たっぷり。
子供もぺろりと完食してました♪
